كشفت دراسة علمية أجراها مؤخرا عالم السموم البريطاني 'مايكل كولمان' في جامعة استون البريطانية أنه على الرغم من النصائح التي تقدم بضرورة تناول 5 ثمار فاكهة وخضروات يوميا لفائدتها على الصحة؛ إلا أنه اكتشف أن المبيدات التي تتعرض لها زراعة الفاكهة والخضروات تمثل كوكتيلا من المبيدات التي تضر بصحة الإنسان وتتراكم على خلايا الجهاز العصبي المركزي.

وأشارت الدراسة إلى أن هذا الكوكتيل يدمر الخلايا ويعرضها للضغوط؛ مما يساهم في تزايد أمراض الجهاز العصبي مثل الزهايمر والشلل الرعاش وتجلط صفائح الدم.

وطالب العلماء من المزارعين اختيار دقيق للمبيدات الحشرية بعد إجراء اختبارات حتى لاتؤثر على الخلايا العصبية.