طريقة عمل الشاورما وصحة وهنا

المقادير:


- 3 قطع صدور دجاج.
- بصلتان متوسطتان ومقطعتان إلى شرائح.
- علبة مشروم مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- 2 ملعقة طعام سماق.
- ¼ ملعقة صغيرة من الثوم، زنجبيل مبشور.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
-1 قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- ½ كوب خل.
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ بهارات السبع الخاصة بالشورما (كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود ناعم، جوزة الطيب، قرفة، بهار حلو، قرنفل مطحون).
- خبز إيراني أو عربي.


* الطريقة :


- يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة.
- يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى أن يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف علية السماق، ويحرك مع بعضة.
- يضاف المشروم المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جداً وأيضا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضة.
- يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميراً جيداً، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح.
- يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلاً.
- يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما علية ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة.
- يمكن تقديم طبق من البطاطا المقلية مع الشاورما

قاعدين يلعبون علينا اللبنانيين بالشاورما ,,
وطلعت شغلتها سهله ,,

مشكور يالغالي ,,
وسلمت يدآك ,,

خلاص اليوم راح اسوي لكم مثلها
سهله مره
هههههههه

عوافي خيو ع الطرح الغاوي

الهوى الغايب


مشكور على المرور

هجير الشوق



مشكوره على المرور

وش هالروعه ان شاء الله قريبا اسوي مثلهاااااااااااااااا

ههههههههههههههههه
حتى انا بسوي لكم مثلها
ههههههههههه
يسسلمو خيوو ع الطرح

طال النتظار

مشكوره على المرور
منوووووووووووره

نزف المشاعر

مشكوره على المرور
منوووووووووووره

مرة حلوة وسهلة انا اسويها واموت فيها