وصفة ايطالية : شرائح اللحم بصوص البيستو

وصفة

شرائح اللحم بصوص البيستو سهلة وسريعة وبنفحة ايطالية جميلة في 30 دقيقة جاهزة على مائدتك :
المقادير:
شرائح ستيك وزن 1/2 كيلوملح
فلفل اسود
3 معلقة كبيرة مستردة (mustard)
1 معلقة كبيرة خل
كزبرة
كمون
1 كوب صوص البيستو الايطالي
قليل من الزيت
طريقة التحضير:
1- قومي بمزج التوابل سويا مع المستردة ثم رشي قطع الاستيك بالخل اولا ثم قومي بدعك القطع جيدا بمزيج التوابل ولمستردة
2-قومي بدهن الشواية او المقلاة المستخدمة بقليل من الزيت ثم قومي بتحمير قطع الاستيك من كل الجوانب جيدا حتى يحمر سطحها ارفعيها وغطيها بورق فويل (ألمنيوم ) ل10 دقائق
3-قومي بتقطيعها شرائح أو قدميها كما هي بعد صب صوص البيستو عليها وتركها لتتشرب منه النكهة وتقدم.
**تقدم مع أختيارك من أطباق الباستا أو الخبز
في حال رغبتي بعمل صوص البيستو بالمنزل إلك الطريقة:
1 كوب أوراق ريحان أخضر طازج
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
1 فص ثوم كبير مبشور ناعم
1/2 كوب صنوبر محمص
1 معلقة صغيرة خل
الطريقة:1-ضعي كل المكونات مع بعضها لتخلط في الخلاط ومن الفتحة العلوية لغطاء الخلاط قومي بصب زيت الزيتون عليها بخفة حتي تمتزج وتصبح سلسة القوام
2- نضيف الخل في النهاية وتقلب وتصبح جاهزة للأستخدام
*ممكن تحفظ في الثلاجة لمدة اسبوعين علي الاكثر بعد وضعها في وعاء معقم ومحكم، ساوي سطحها وضعي علي وجهها طبقة من زيت الزيتون

**
,،
يعطيكـ ربي ـآلف عآفيه
وـلآعدمنآ ـآلتميز وروعه ـآـلآختيــآر
كنت هُنــآ ||~

آبدعتِ بإنتقاائك
مشكور يالغلا ع الاختيار المميز
والله يعطيك العاافيه
احترامي

ودي لكــ... •!¦?ٌفَآيْـہ ?ٌـلْمً يُآ قًلْبِيٌـےّ¦!•

يعطيك العافيه عالـــوصفه
تسلم الايــــــــادي
مشكور

اسعدني تواجدكم..
لاحرمت منكم..

تسسلم على الوصفه
يعطيك ربي الصحه والعافيه
نورت القسم
بانتظار كل ما هو يديد من صووبك
لا تحرمنا ..
تحياتي واححترامي / مشرفه القسم . عنيده بكيفي .

اسعدني تواجدك..
لاحرمت منك..