حلقات الفودج والبيكان

حلقات الفودج والبيكان مقادير صلصة الفودج: 3 م ك زبده 3 م ك سكر بني فاتح 4 م ك كورن سيرب 2 م ك حليب 1 م ك كاكاو باودر 40 جم شوكولاته غامقة 50 جم جوز البيكان المجروش مقادير الكيكه: 3/1 كوب زبده لينه 7 م ك سكر بني فاتح 1 كوب دقيق مخمر 2 بيضه 2 م ك حليب 1 م ك كورن سيرب الطريقة - يدهن قالب مدور ومفرم من المنتصف مقاس 8 إنش ( على شكل حلقه) ويترك جانبا ٢- تحضر الصلصه بوضع الزبده والسكر والكورن سيرب والحليب والكاكاو البودر في قدر صغير على نار ويحرك حتى يختلط الجميع ٣- تقطع الشوكولاته ثم تضاف الى الخليط السابق وتحرك جيدا حتى تذوب ٤- يضاف البيكان ثم يصب في القالب المحضر سابقا ويترك ليبرد ٥- اثناء ذلك نحضر الكيكه وذلك بخلط كل مقادير الكيكة في الخلاطه الكهربائيه ٦- يصب خليط الكيك بحذر باستعمال الملعقه فوق صلصة الفودج في القالب ٧- يخبز في فرن حار على 180 س لمدة 35 دقيقه او حتى تنضج ٨- تترك الكيكه لتبرد 5 دقائق ثم تقلب بحذر على صحن التقديم ٩- ثم تقطع وتقدم.