الغذاء النباتي يقلل مخاطر السرطان

قدمت دراسة طبية جديدة دليلاً اضافيا على أن الغذاء النباتي يقلل احتمال الإصابة بسرطان الرحم بينما يزيد الغذاء المشتق من الحيوان من احتماله. وقد خلصت نتائج لدراسة طبية إلى أن مصدر الدهون أو البروتين – وليس المواد المغذية الرئيسية نفسها – هو المرتبط باحتمال الاصابة بسرطان الرحم. وأشار الباحثون في (الدورية الدولية للسرطان) إلى: «ان هناك دليلاً قوياً بالفعل على أن تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات يقلص احتمالات الإصابة بسرطان الرحم بينما تزيدها الأغذية حيوانية المصدر لكن دراسات بشأن الارتباط بين الفيتامينات المتنوعة والمعادن والمرض خرجت بنتائج متباينة.