كانتون الصيني دجاج بالرز

المقادير







خضار (فلفل اخضر - كوسه - جزر - بصل اخضر - بصل) كلهن مقطعين
انصاف دائرة كما بالصورة
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
معجون طماطم - زنجبيل وثوم وفلفل حار مطحونين مع بعض- مكعب ماجي
زبدة - بهارات دجاج مشكله طبعا جاهزة - فلفل اسود مطحون - كركم
نشا - صلصة صويا حلوة - زيت زيتون- ملح

الطريقة

* اول شيء نآخذ النشا ونخلطه مع فلفل اسود وكركم وملح ونقلب فيه
مكعبات الدجاج ونحمرهم بالزبدة



والنتيجة
يكون مثل البروستد




* بالمقلاة نحط زيت زيتون ونحمر فيه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار
ومن ثم الجزر ونخليه دقيقة
=> الكوسة => الفلفل الرومي => البصل
ونقلبهم شوي مع اضافة الملح والبهارات والماجي وأخير الدجاج


إليكم الصور





















* آخر خطوة نضع الصوص وهو عبارة عن

(ملعقتين نشا - كاس ماء- ملعقة كبيرة صويا - ملعقة معجون طماطم )
ونغطي عليه لين ينضج تماماً






نحط البصل الاخضر ويقلب شوي شوي






ونجي لطريقه الرز
تسوين رزابيض وتحطين معه جزرمقطع مربعات صغيره وبزليا
وبيض مقلي


وهذا شكله






زوووووووووووم