الكباب على الطريقة المصرية

[سرى الليل]

الكباب على الطريقة المصريه

المقادير:

تتبل حوالى كيلو ونصف من اللحم الأحمر المقطع لمدة 24 ساعة فى التتبيلة التالية:

بصلة كبيرة مفرومة
ملعقتان كبيرتان خل
نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة
فصان ثوم مفرومان
ملعقتان صغيرتان بابريكا
ملعقة صغيرة جنزبيل
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل وجوزة الطيب
رشة ثوم بودرة
ربع كوب زيت زيتون

تشكل أشياش من اللحم المتبل وتشوى على نار هادئة جدا، ويستحسن على الفحم، وتقدم مع سلطة أو أرز أصفر.

وصحتين وهنا

[همس المشاعر]

تسلم الايادي عالوصفه
لاهنت

[سرى الليل]

^
يسلمك ربي خيتؤؤؤؤ
منوره

[صاحبة الرمش الحزين]

شكلها طيبه كتيرر
والله مانك سهل سرى بتعرف تطبخ كمان
يعطيك العافيه
تحياتي لك

[صعب تكراري]

يعطيك ربي العافيه
احترامي لذاتك

[سرى الليل]

صاحبه الرمش
منوره

[يـہآ لـبےآنہآ]

يي سلموووو يي الغلا عالطررح,,,