...................
صينية رز بالبآشميل ..
المقآدير../
رز
صدور دجاج
جزر
فلفل اخضر
بصل
بقدونس،كزبره
بهارات نآعمه وحب
الخلطة..~
قشطة +جبن سآئل+جبن مثلثآت+مايونيز
الطريقه../
نسلق الدجاج ويضاف اليه بهآرات الحب
(عيدان قرفه+ورق غآر+فلفل اسود حب+كزبره حب+ملح)
نضع الدجاج بالخارج
ونصفي مآء الدجاج من بهآرات الحب
ثم يوضع في المآء المصفى الرز المغسول والمنقوع
ويترك قليلآ إلآ ان ينضح الرز ثم يصفى
الحشوه:
يقطع البصل ثم يحمر بالزيت ثمن نضع الدجاج المسلوق المقطع
والفلفل الاخضر والجزر والبهآرآت والملح والبقدونس ونشوح
خلطة الباشميل:
يوضع بالخلاط القشطه والجبن السآئل وجبن المثلثآت والمآيونيز<-وتخلط
واذا تبين تخففين من الخلطة بالحليب السآئل
يسكب الرز بالصينيه..
وتوضع فوقه الحشوه..
ثمن خلطة البآشميل..وندخله الفرن بس يتحمر من فوق..|
|
|
ششكلها طططر الصصراحه
العرض العادي
