دروب المُحبين | D55R ™ - طريقة عمل الكشري

المقادير :

مكرونة مقصوصة وشوية مكرونة اسباجتي
رز وشعيرية
عدس بجبة اللي هو العدس البني
صلصة
بصل وثوم
وزيت
وخل ابيض
ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة ومطحونة

الطريقة :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ccf1977df2.gif

1- سخني ميه مع شوية ملح وزيت
2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها
3- كده المكرونة استوت
4- صفيها واشطفيها بمويه باردة
5 - حطي المكرونة في القدر ومعاها شوية
زيت زيتون وملح

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...240acd3e5b.jpg

اغسلي العدس واغليه وشيلي الريم اللي على الوجه
واتركيه على نار متوسطة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d462293c2d.gif

1- في نفس المكان اللي راح نسوي فيه الرز
2- نحمر البصل اللي نبي نحطه على وجه الكشري
3- نطلعه من القدر ونحطه على ورق المطبخ
علشان ينشف من الزيت ويقرمش

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7de820ff79.gif

1- في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية
ونقلبها لحد ما لونها يكون ذهبي
وبعد كذا حطي العدس المسلوق
2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه وصفتيه من المويه
3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية
4- حطي الملح وحطي المويه
5- خلاص كذا الرز استوى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fac34b257c.gif

هذي علب الصلصة اللي انا استعملتها
1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم وقلبيهم على النار
مع الزيت
2- ضيفي الصلصة وقلبي وبعد كذا حطي خل ومويه
3- لما تقرب تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة
وقلبيهم واتركيهم على نار هادية لحد ما تتسبك على الاخر

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9945dcb48c.jpg

قطعي الطماطم وافرمي ثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة
وزيت زيتون وليمون وشطة حمرا وقلبيهم

بيكون شكله كذا
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...68a3b33a9d.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4bc7c745e7.gif

طريقة الغرف :
1- حطي في طبق عميق الرز
2- وبعد كذا المكرونة
3- وبعد كذا الصلصة
وفي الاخر البصل المحمر والطماطم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...efcacd48c7.jpg

م/ن