دروب المُحبين | D55R ™

حلى الوردة*http://www.al-amakn.net/vb/images/smilies/122.gif

الشرح بالصور

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262642950.jpg

مقادير العجينة:

500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء

مقادير الحشو:

1 كيلة سكر عادي
ماء الزهر
3 كيلات لوز أو كوكاو

طريقة عمل العجينة:

في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262642881.jpg

طريقة عمل الحشو:

أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643035.jpg

العمل على ماكنة العجينة:

لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى

ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643085.jpg

ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643136.jpg

ثم تضعي عليها حربوش الحشو

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643180.jpg

وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643229.jpg

ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643325.jpg

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643292.jpg

ثم تلفي من البداية إلى النهاية
http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643411.jpg

ثم أدخليها الفرن
واتركيها حتى يصير لونها ذهبي

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262643515.jpg

بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن

هاد هو الشكل النهائي

http://forum.sedty.com/imagehosting/1228_1262642950.jpg

أتمنى أن تنال إعجابكم http://www.al-amakn.net/vb/images/smilies/122.gif