دروب المُحبين | D55R ™

دروب المُحبين | D55R ™ (https://www.d55r.com/vb/index.php)
-   :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: (https://www.d55r.com/vb/forumdisplay.php?f=40)
-   -   السمبوسة بحشو الشاورمة (https://www.d55r.com/vb/showthread.php?t=12497)

يـہآ لـبےآنہآ 02-04-2012 10:39 PM
السمبوسة بحشو الشاورمة
 



1 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة زبادي
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ورق سمبوسك
حليب للدهن
زيت للقلى.

الطريقة
يُدعك البصل جيداً بالملح والفلفل الأسود والأبيض حتى يخرج بعض السائل من البصل.
تُخلط باقى مكونات التتبيلة فى وعاء عميق ويُضاف إليها اللحم مع التقليب الجيد حتى تتداخل تماماً.
تُغطى وتُترك فى الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة ويُضاف اللحم مع البصل المُتبل على دفعات ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُرفع جانباُ ليبرد قليلاً.
تُفرد شرائح السمبوسك على سطح أملس وتُرش بقليل من الحليب.
يُوضع حشو الشاورما على أحد أطراف عجين السمبوسك، ويُلف على هيئة أصابع أو مثلثات.
يُسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة وتُحمر وحدات السمبوسك حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
تُقدم مع سلطة خضروات وتُزين بقليل من صلصة الطحينة

RO7Y T7BK 02-04-2012 10:52 PM
روووووووووووووعه

تسسسسسسسسسسسسسلمين يالغلا

نظرهـ خجولهـ 02-04-2012 11:12 PM
عواافي على الاطروحه الرائعه
مننحرم يااذووق
لاعدمناك

نظرهـ خجولهـ 02-04-2012 11:15 PM
هلاوغلا نورتوووااااا
مننحرم يااذووق
لاعدمناك

Ĝŕёąţ ĥǒρē 02-05-2012 10:44 AM
الله يعطيك الف عآفيه جنآن


ودي لكـ

يـہآ لـبےآنہآ 02-05-2012 06:05 PM


كَمْ أَسعَدنِيْ تَوآجِدكِم
لـآعَدمتِ هآلطَلةْ
لـِ رٌوحكِم آلطَآهرةَ سَعآدَهِ لـَآتِنِتهِيْ


الساعة الآن 06:39 AM

™ Powered by D55R
D55R ™ | [ 2010-2025 ]
جميــع الحقـوق محفوظـة لـ شبـكة دروب المحبيـن ونحـذّر من نسب المواضيـع الحصريـه إلى غير أصحابها