دروب المُحبين | D55R ™ - صلصة البشاميل الأساسية

صلصة البشاميل الأساسية

http://3.bp.blogspot.com/-owYvTi49Nl...%25D9%2584.jpg

المقادير :

2 م ك زيت او زبده

3 م ك دقيق أبيض

2 ك حليب سائل كامل الدسم

ملح ، فلفل ابيض حسب الرغبه

الطريقة :

يوضع الزيت والدقيق في قدر صغير على النار ونحركه حتى تبدأ تظهر رائحة الدقيق بدون أن يتغير لونه .
نضيف الحليب ونحرك بسرعة حتى يختفي الدقيق ونستمر بالتحريك حتى يثخن الخليط .
نبعد القدر عن النار ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك جيدا حتى يمتزج الخليط .

الكمية تصنع :2 كأس من البشاميل
:163: