دروب المُحبين | D55R ™ - طريقة دجاج كانتون الصيني

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340281941.jpg

المقادير:

أولاً : الخضار حسب رغبتك والكمية حسب عدد افراد الأسرة
( بازلاء _ كوسا _ جزر _ فلفل رومي _ بصل _ كرنب
زنجبيل طازج _ ثوم _ فلفل اخضر حار للي تحبه )

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282020.jpg

ثانيا ً: صدور دجاج مقطع مكعبات
ومغمسه بالنشاء معاه فلفل اسود وكمون وملح
ونتركها على جنب .

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340281870.jpg

الآن نبدأ في الطريقة :

نضع زيت قليل في مقلاة على نار هادئة ونقلب به مكعبات الدجاج إلى أن تتحمر

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282158.jpg

نشيل الدجاج ونحطه على جنب وناخذ نفس الصينيه ونضع فيها الثوم مع الزنجبيل

الطازج ونقلب بسرعه وتكون النار وسط وممكن نضيف الفلفل الحار اذا حبينا يكون الطبق حار.

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282234.jpg

ثم نضيف الجزر والبازلاء ونقلبها قليلا

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282299.jpg

ثم نضيف باقي الخضار ونقلبها إلين ماتذيل شوية مو مره

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282382.jpg

ونحط الصوص وهو عباره عن

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282526.jpg

- ملعقه كبيره صلصة سمك المحارة (يمكن الاستغناء عنها)
_ ملعقتين صلصة صويا حلوه
_ ملعقتين كبيرة كاتشب
- ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر
_ ملعقه صغيره ملح صيني اجيني موتو
_ (فلفل اسود وكمون _ ملح ) نخلطهم مع بعض ونضعها على الخضار

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282448.jpg

نضيف مقدار نص كاس ماء ساخن ونخليه خمس دقائق يغلي
بعدين نضيف الدجاج وممكن تزيدين الماء اذا تحبين ..

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282592.jpg

ونقلب خمس دقائق ونطفي النار ونقدمها مع رز أبيض أو سباغتي

http://share.muslmah.net/up/11/2942/01340282704.jpg

اتمنى تعجبكم