دروب المُحبين | D55R ™ - عيش أبو اللحم أكلة مكاوية حجازية

دروب المُحبين | D55R ™ (https://www.d55r.com/vb/index.php)

- :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: (https://www.d55r.com/vb/forumdisplay.php?f=40)

- - عيش أبو اللحم أكلة مكاوية حجازية (https://www.d55r.com/vb/showthread.php?t=5605)

عيش أبو اللحم أكلة مكاوية حجازية

* صينية عـيـش أبو الـلــحـم*
أكله مكاويه حجازيه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatcf61bc0113.gif

المقادير:
أولا00 مقادير العجينه
3 أكواب دقيق أبيض
علبة زبادي +3 ملاعق أكل
3 ملاعق سمن فارم
ملعقة أكل خميره سريعه
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقه صغيره إبزار عيش (إبزار معمول)
رشة ملح
بيضه
ملعقه صغيره من كلا من الشمر والحبه السوداء

http://www.t333t.com/upload//uploads...23fa978c70.jpg

مقادير الحشوه
----------------------
نصف كيلو لحم مفروم ومعصج
حزمه كبيره كراث منظف ومفروم
كوب طحينه
3 ملاعق أكل خل +ملح وفلفل أسود و3 ملاعق لبن
بيضه للوجه

http://www.t333t.com/upload//uploads...0ce01c9b13.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...cb4ab2054c.jpg

7
7

الطريقه:
نحضر العجانه ونضيف المقادير الجافه ثم نضيف البيضه والسمن واللبن والماء ونعجن حتى تصبح العجينه ملساء ناعمه وتكور وتوضع في وعاء وتغطى وتترك لتخمر

http://www.t333t.com/upload//uploads...23281826ec.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...8b8510295a.jpg

في هذه الأثناء نضع الطحينه في وعاء ونضع عليها الخل والملح والفلفل الأسود
وال3 ملاعق اللبن وقليل ماء وتخفق حتى تصبح ثقيله نوعا ما ثم نضيف الكراث
واللحم المفروم ويقلب جيدا ونحضر صينيه وتدهن بالزيت وترش بالدقيق

http://www.t333t.com/upload//uploads...008ba80eb7.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...f56c9f6d67.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...16ff79e310.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...dfbda86dab.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...0ba15753d3.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...6f020836ca.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...cc911fd39c.jpg

ثم نبدأ بفرد العجينه في الصينيه بحيث يصبح سمكها 1 سم ونخرج اطرافها على حروف الصينيه ثم نضع الحشوه ونساويها بالصينيه ونطوي الاطراف على الحشوه ثم ندهن الوجه بالبيض المضاف له قطرتان من الخل ويرش بالحبه السوداء او السمسم ويدخل الفرن من الاسفل ثم الأعلى حتي تتحمر العجينه وتقطع وتقدم كما في الصور

http://www.t333t.com/upload//uploads...e88c737643.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...78610defa4.jpg
http://www.t333t.com/upload//uploads...3e53f3b491.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...e998b2a767.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...3ec8c34bc0.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...e1a43e6398.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...5bbcde0f39.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...fb02a31636.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...ee50813956.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...e6dc07a0a0.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...2e6d443fb3.jpg

7
7

الشكل النهائي لصينية العيش ابو اللحم

http://www.t333t.com/upload//uploads...ec19bcf261.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...13e2d421e6.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...2fa1e95665.jpg

*بالـهـنـاء والـعـافـيـه*

مشكوـوـوـوـور عـ الموضوع الرائع
:::
وبنتظار جديدكـ

يعطيك الف الف الف عااافيه

مشكور

تحيااااتي لك

نبض
جزيل الشكر ع الرد الراقي

,يـــــــــــــعطيك الـف عــآـآفيه يـآلغـلآآـآء’’
،،آشكــــرك ,,
,آحتـــــــــــرـآآآمي....

تسلم ايدك يالغلا
وصفه لذيذة ومميزة
يعطيك الف عاااافيه
بانتظار جديدك

وصفه لذيذه
يعطيك العافيه تسلم الايادي

وصفه مشهية
يسلم ذوقك على الانتقــــــــاء
يعطيك الف عافية