[همس المشاعر]

المقادير:

جبنة حلوم-بطاطس-صامولي-طماطم-بقدونس-زيت زيتون-فلفل أحمر بودره-ليمون

الطريقة:

قطعي جبنة الحلوم مستطيلات واشويها على الصاج او بمقلاة(من دون زيت),,
بعد ماتطلعيها من المقلاة حطي عليها زيت زيتون وفلفل أحمر بودره وليمون وخليه
حتى تنتهين من عمل المقادير الباقيه..
قشري البطاطس وقطعيه حلقات,,حطي زيت زيتون في مقلاة واقلي فيها البطاطس..
(ممكن تقليه عادي بس أنا عندي كذا أطعم)



قطعي بصل جوانح وشوحيه بنفس المقلاة اللي قلينا فيه البطاطس(مايحتاج تحطين زيت جديد أو مقلاة جديده)..
شوحي البصل حتى يتكرمل ويكون بني..
جيبي الصامولي وقطعيه بيضاوي(دوائر مائله )ادهني قطعة الخبز من الجهتين بالزيت زيتون
ورشي عليها شوي فلفل أسود ودخليها الفرن تتحمر من تحت فقط وتكون لينه بنفس الوقت
( ماتأخذ ولاخمس دقائق..لاتطولين عشان ماتصير خشبه )



قطعي طماطم أنصاف دوائر ( تكون رفيعه ) وبعدين نبدأ نزين السنيك..
حطي أول شي قطعة بطاطس وفوقها ورق بقدونس ثم الطماطم وبعده جبنة حلوم وزينيه
بالبصل المتكرمل...