|| ع ـضوه مؤسسه ||
المقادير صدور دجاج جبنة موزريلا فطر+بصل فلفل + ملح طحين +بيضتين عيدان الطريقه: نفتح الصدور من النص ونحط عليه ملح من الجهتين ونقطع بشكل شرائح طويله الفلفل والبصل والموزريلا و الفطر ونحط من كل شي شوية فوق شريحة الدجاج ونثبته بعيدان الأسنان كما في الصورة ونجهز الطحين والبيض وبقسماط و نقلي بالزيت وهذا شكل النهائي م/ن