[سرى الليل]

عند التقديم ضيفي صوص الليمون على البطاطس

المقادير:

• 4 ثمرات بطاطس
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ½ كوب عصير ليمون
• بقدونس طازج
• ملح وكمون
• قطعة زبدة

الطريقة:



1- قطّعي البطاطس شرائح عريضة، واغسليها كويس بالميه والخل.


2- تبّلي البطاطس بالملح وادهنيها بشوية زيت، ولفّيها في ورق فويل، ودخّليها الفرن علشان تستوي كويس.


3- بعد ما تتأكّدي إن البطاطس استوت، طلّيعها من الفرن، وحطّي عليها الزبدة.


4- حضّري الصوص اللي هتحطّيه على البطاطس عند التقديم، بإنك تخلطي الثوم المفروم مع الكمون والبقدونس وملعقة زيت وعصير الليمون، وقلّبيهم مع بعض كويس أوي.


5- عند التقديم، ضيفي الصوص على البطاطس وقدّميها.. وبالهنا والشفا.