[يـہآ لـبےآنہآ]

::بِفْ بآسْتْرِي بـِ النّوتِيلّآ:: المَقآدِيرْ ::. - مُرَبّعَاتْ عَجِينَه البِفْ بَاسْتِرِي - بيْضَه - كِرِيمَة نُوتِيلاّ - قِشْطَه - سُكّرْ بَوْدَرَه الطّرِيقَه::. نِقَطّع العَجِينَه الَى 4 مُرَبّعَات اوْ مُسْتَطِيلاتْ ،، نِمْسَحْ وَجْهَهَا بِالبَيضْ ونخَلّيهَا بالفَرْن تنفّشْ وتتْحَمّرعَلَى خَفِيفْ,’ نِخَفّفْ النُوتِيلاّ بِقِشْطَه لَمّا نِطَلعهَا وتُبْرُدْ شِوَي بِطَرَف السّكِينَه وبخِفّه نَفْتَح كُلْ مُرَبّع نِصْفِين ونِحْشيه بِكِمّية مِن الكِرِيمَه ثِم نًرًش الوَجْه بالسّكّرْ ,’ وبِاَلعَافْيَه