|| ع ـضوه مؤسسه ||
المقادير خضار (فلفل اخضر - كوسه - جزر - بصل اخضر - بصل) كلهن مقطعين انصاف دائرة كما بالصورة دجاج مقطع مكعبات صغيرة معجون طماطم - زنجبيل وثوم وفلفل حار مطحونين مع بعض- مكعب ماجي زبدة - بهارات دجاج مشكله طبعا جاهزة - فلفل اسود مطحون - كركم نشا - صلصة صويا حلوة - زيت زيتون- ملح الطريقة * اول شيء نآخذ النشا ونخلطه مع فلفل اسود وكركم وملح ونقلب فيه مكعبات الدجاج ونحمرهم بالزبدة والنتيجة يكون مثل البروستد * بالمقلاة نحط زيت زيتون ونحمر فيه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ومن ثم الجزر ونخليه دقيقة => الكوسة => الفلفل الرومي => البصل ونقلبهم شوي مع اضافة الملح والبهارات والماجي وأخير الدجاج إليكم الصور * آخر خطوة نضع الصوص وهو عبارة عن (ملعقتين نشا - كاس ماء- ملعقة كبيرة صويا - ملعقة معجون طماطم ) ونغطي عليه لين ينضج تماماً نحط البصل الاخضر ويقلب شوي شوي ونجي لطريقه الرز تسوين رزابيض وتحطين معه جزرمقطع مربعات صغيره وبزليا وبيض مقلي وهذا شكله زوووووووووووم