المقادير /
الطبقه الاولى ( القاعده ) :
[ 1 بسكويت شاي مطحون كبير .. 2 ملعقه سكر بني ]..
[ 2 ملعقة قشطة .. نصف اصبع زبدة ]..
الطبقه الثانيه :
3مغلفات شوكولاته Reeses ..
1 سنكرس كبير ..
1/4 كوب شوكولاته هيرشي حبيبات ..
الطبقه الثالثه ( الكريمه ) :
[ 2 كوب كريمة خفق .. 2 كيس دريم ويب ]..
[ 12 قطعه جبن كيري او علبه كبيره جبن فلادلفيا ]..
[ علبة قشطه .. 1/2 كوب سكر بودره ]..
الزينه :
شوكولاته Reeses
شوكولاته هيرشي حبيبات ..
توفي ..
الطريقه /
1- تخلط مقادير الطبقه الاولى وترص في صينية الشيز كيك ..
2- يقطع الـ Reeses إلى اربع قطع .. و يقطع السنكرس شرائح رفيعه ..
3- يضاف السنكرس والـ Reeses وحبيبات هيرشي إلى الطبقه الاولى ..
4- تخلط كريمه الخفق حتى تنفش ..
وفي اناء اخر يخلط الكيري و الدريم ويب والسكر والقشطه ..
تخلط كريمة الخفق بالملعقه مع خليط الجبن حتى يتجانس
ثم يسكب خليط الكريمه بصينيه الشيز وتدخل الثلاجه حتى تجمد ..
5- يخطط الشيز بالتوفي وتوضع حبات الشوكولاته
6- تقطع الـ Reeses إلى انصاف دوائر ويصف في اطراف الصينيه ..
ويقدم ..
المقادير /
[ 5 شوكولاته أورو .. 1/2 اصبع زبده ]..
[ 5 قشطه .. 2 كيس صغير مالتيزر ]..
[ كيك شوكولاته .. بسكويت ( bahlsen first class ) ]..
الزينه :
فليك ..
الطريقه /
1- في صينية الشيز كيك يصف البسكويت على الجوانب ..
2- يقطع الكيك ويصف في قاع الصينيه ..
3- تذاب الزبده ثم يضاف الاورو ويحرك حتى يتجانس ..
4- تضاف القشطه وتخلط حتى تتجانس مع الشوكولاته ..
5- يصب نصف خليط خليط الشوكولاته على الكيك ..
6- يكسر مالتيزر ويوضع على الخليط
ثم يضاف الجزء المتبقي من الشوكولاته ..
7- يزين بالفليك ويدخل الثلاجه حتى يتماسك تماماً ..
* مره ناعم ولذيذ ..
|
|