[ғ т η н]

بسم الله الرحمن الرحيم

صبآآحكمـ .. مساااكمـــ ، خير ي حلوين



ليس‏ هناك‏ من‏ لا‏ يهاب‏ فكرة‏ البدء‏ في‏ اتباع‏ نظام‏ غذائي‏ صارم‏ لإنقاص‏ الوزن‏, إما‏ لاسباب‏ صحية‏ أو‏ لأسباب‏ مظهرية‏ .. حيث‏ إن‏ فكرة‏ الرجيم‏ عادة‏ ما‏ تكون‏ مغلفة‏ بمخاوف‏ من‏ المعاناة‏ و‏ الحرمان‏ الشديدين‏ وبالتالي‏ عدم‏ القدرة‏ علي‏ الاستمرار‏ والشعور‏ باليأس‏ وضعف‏ العزيمة‏.. ولو‏ بعد‏ حين‏ ‏خاصة‏ في‏ حالة‏ العشق‏ الشديد‏ للاطعمة‏ الدسمة‏ أو‏ الحلويات‏ بكافة‏ أنواعها‏.. ولهؤلاء‏ بشري‏ سعيدة‏ جدا‏ خاصة‏ بعد‏ الثورة‏ التي‏ هزت‏ عرش‏ السمنة‏ والتي‏ قام‏ بها‏ مؤخرا‏ د‏.‏أوز‏ الطبيب‏ الأمريكي‏ الشهير‏ الذي‏ توصل‏ من‏ خلال‏ أبحاثه‏ إلي‏ نظم‏ غذائية‏ مبتكرة‏ تعتمد‏ علي‏ تناول‏ الاطعمة‏ المفضلة‏ لدي‏ الشخص‏ الذي‏ يرغب‏ في‏ انقاص‏ الوزن‏ و‏ بالتالي‏ عدم‏ الشعور‏ بأي‏ حرمان‏.‏

والدكتور‏ محمد‏ مصطفي‏ أوز‏ هو‏ طبيب‏ أمريكي‏ تركي‏ الأصل‏ مسلم‏ الديانة‏.. نال‏ شهرة‏ عالمية‏ واسعة‏ في‏ مجال‏ التغذية‏ بعد‏ ظهورة‏ عدة‏ مرات‏ في‏ برنامج‏ أوبرا‏ وينفري‏ الأمريكي‏ المعروف‏,

‏وهو‏ يؤكد‏ أن‏ مفهوم‏ الريجيم‏ قد‏ اختلف‏ مؤخرا‏, فقديما‏ كان‏ البحث‏ عنه‏ فقط‏ يكون‏ للتخلص‏ من‏ البدانة‏ والسمنة‏ المفرطة‏.. أما‏ اليوم‏ وقد‏ زاد‏ الوعي‏ فقد‏ أصبح‏ من‏ الضروري‏ لكل‏ إنسان‏ أن‏ يبحث‏ عن‏ الريجيم‏ الذي‏ يتناسب‏ مع‏ وزنه‏ وطوله‏ وعمره‏, حيث‏ إن‏ الريجيم‏ هو‏ نظام‏ غذائي‏ صحي‏ يساعد‏ علي‏ الحفاظ‏ علي‏ توازن‏ الجسم‏ وعدم‏ إصابته‏ بالأمراض‏ التي‏ تنتج‏ عادة‏ عن‏ العادت‏ الغذائية‏ الخاطئة‏,

وهو‏ ما‏ يؤكده‏ د‏.‏أوز‏ الطبيب‏ الأمريكي‏ الشهير‏ الذي‏ أثار‏ اهتمام‏ العالم‏ مؤخرا‏ بأبحاثه‏ التي‏ أعلن‏ من‏ خلالها‏ عن‏ امكانية‏ اتباع‏ أنواع‏ حديثة‏ من‏ أنظمة‏ الريجيم‏ تعتمد‏ علي‏ الأطعمة‏ المفضلة‏ لدي‏ المقدم‏ علي‏ الريجيم‏ دون‏ الشعور‏ بالحرمان‏ الشديد‏ الذي‏ تفرضه‏ الأنظمة‏ الغذائية‏ الأخري‏.‏

وهناك‏ ست‏ نقاط‏ مهمة‏ يجب‏ عدم‏ إغفالها‏ لتحقيق‏ النجاح‏ المطلوب‏ عند‏ اتخاذ‏ قرار‏ البدء‏ في‏ الريجيم‏...‏
‏يجب‏ تناول‏ الاطعمة‏ التالية‏ يوميا‏ ..‏

خضروات‏ و‏ فواكة‏ تملأ‏ كف‏ يدك‏ تسع‏ مرات‏, ومكسرات‏ تملأها‏ مرة‏ واحدة‏, ونوع‏ من‏ الحبوب‏ الغنية‏ بالألياف‏ خاصة‏ في‏ الصباح‏ .‏

كل‏ عندما‏ تشعر‏ بالجوع‏ ولا‏ تحرم‏ نفسك‏ من‏ الأطعمة‏ الصحية‏ علي‏ ان‏ تتوقف‏ قبل‏ ثلاث‏ ساعات‏ من‏ موعد‏ النوم‏.‏
استخدم‏ طبقا‏ صغيرا‏ لتناول‏ الطعام‏ بة‏ فالطبق‏ الصغير‏ يشعرك‏ بأنك‏ تتناول‏ كمية‏ كبيرة‏ من‏ الطعام‏.‏

تناول‏ الأسماك‏ ثلاث‏ مرات‏ أسبوعيا‏ علي‏ الاقل‏.‏

ويؤكد‏ الدكتور‏ أوز‏ أن‏ الطبيب‏ الماهر‏ هو‏ الذي‏ يجتهد‏ في‏ أن‏ يحدث‏ توازنا‏ بين‏ نوعيات‏ الطعام‏ التي‏ يتناولها‏ الباحثون‏ عن‏ الرشاقة‏ دون‏ الشعور‏ بالملل‏ والاكتئاب‏ بعد‏ وقت‏ قصير‏, وذلك‏ بتوزيع‏ السعرات‏ الحرارية‏ المفترض‏ تناولها‏ بصورة‏ تتسم‏ بالذكاء‏ والحكمة‏..

ومن‏ أمثلة‏ أنظمة‏ الريجيم‏ المبتكرة‏ هذا‏ النوع‏ الذي‏ يهديه‏ د‏.‏أوز‏ لمتابعي‏ برامجه‏ كخطوة‏ أخري‏ نحو‏ عالم‏ الرشاقة‏.. ويتسم‏ هذا‏ الريجيم‏ بأنه‏ غير‏ قاس‏ علي‏ الإطلاق‏ بل‏ إنه‏ مشبع‏ جدا‏ ومليء‏ بنسبة‏ ليست‏ بقليلة‏ من‏ الأطعمة‏ التي‏ تندرج‏ عند‏ بعض‏ الأطباء‏ تحت‏ قائمة‏ الممنوعات‏ .. وبوجه‏ عام‏ فإن‏ الريجيم‏ التالي‏ يحتوي‏ علي‏ 300 وحدة‏ حرارية‏ في‏ الافطار‏ خلال‏ خمسة‏ أيام‏ و‏400 وحدة‏ حرارية‏ للغداء‏ و‏ 500 للعشاء‏ اما‏ خطواته‏ فهي‏ كالتالي‏:‏

اليوم‏ الأول‏

الإفطار‏:‏
قطعة‏ من‏ كيك‏ البرتقال‏ أو‏ الليمون‏ مع‏ كوب‏ من‏ الزبادي‏ خالي‏ الدسم‏ مع‏ عشر‏ حبات‏ من‏ العنب‏ كل‏ حبة‏ مقسمة‏ نصفين‏ حتي‏ تشعري‏ بتضاعف‏ الكمية‏ وبالتالي‏ الشبع‏ الايحائي‏.‏

الغداء‏ :‏
قومي‏ بإعداد‏ فطيرة‏ مصنوعة‏ من‏ دقيق‏ الذرة‏ ومحشوة‏ بقطع‏ من‏ صدور‏ الديك‏ الرومي‏ وسلطة‏ خضراء‏ مع‏ إضافة‏ بعض‏ التوابل‏ حسب‏ الرغبة‏ .. وللتحلية‏ يمكنك‏ تناول‏ ثمرة‏ يوسفي‏ أو‏ برتقال‏ .‏

العشاء‏ :‏
علبة‏ تونة‏ أو‏ سلمون‏ بدون‏ زيت‏ مع‏ سلطة‏ فاصوليا‏ خضراء‏ متبلة‏ بالملح‏ والخل‏ والزيت‏ وبعض‏ السكر‏.‏

اليوم‏ الثاني

الإفطار‏:‏
سلطة‏ زبادي‏ بالسلطة‏ الموسمية‏ ويمكنك‏ إعدادها‏ بإضافة‏ كوب‏ من‏ الزبادي‏ خالي‏ الدسم‏ إلي‏ ثمرة‏ تفاح‏ مقسمة‏ إلي‏ قطع‏ صغيرة‏ .‏

الغداء‏:‏
طبق‏ كبير‏ من‏ شوربة‏ العدس‏ الأصفر‏ مضاف‏ إليها‏ ثمرة‏ جزر‏ وكوسة‏ مهروستان‏ مع‏ العدس‏ مع‏ إضافة‏ بعض‏ التوابل‏ ,‏كما‏ يمكنك‏ تناولها‏ مع‏ نصف‏ رغيف‏ من‏ الخبز‏ المحمص‏ الخاص‏ بالريجيم‏.‏

العشاء‏:‏
طبق‏ كبير‏ من‏ السلطة‏ الخضراء‏ المضافة‏ إليها‏ قطع‏ صغيرة‏ من‏ صدور‏ الدجاج‏.‏

اليوم‏ الثالث

الإفطار‏:‏
‏2‏بيضة‏ مقلية‏ في‏ ملعقة‏ صغيرة‏ من‏ الزبد‏ وبعض‏ اللبن‏ .‏

الغداء‏:‏
سندوتش‏ من‏ توست‏ الريجيم‏ يحتوي‏ علي‏ زبدة‏ الفول‏ السوداني‏ مع‏ كوب‏ من‏ مشروب‏ الشوكولاتة‏ المثلج‏ المصنوع‏ من‏ اللبن‏ خالي‏ الدسم‏ والكاكاو‏ والسكر‏ الدايت‏ .‏

العشاء‏:‏
طبق‏ متوسط‏ من‏ المكرونة‏ الاسباجتي‏ مضافا‏ اليها‏ بعض‏ السلطة‏ الخضراء‏ .‏

اليوم‏ الرابع

الإفطار‏:‏
طبق‏ من‏ الكورن‏ فيلكس‏ المضاف‏ اليه‏ كوب‏ من‏ اللبن‏ خالي‏ الدسم‏ .‏

الغداء‏:‏
طبق‏ كبير‏ من‏ السلطة‏ الآسيوية‏ وهي‏ مكونة‏ من‏ قطع‏ صدور‏ الدجاج‏ المقطع‏ مع‏ بعض‏ السبانخ‏ المسلوقة‏ وقطع‏ صغيرة‏ من‏ الكراث‏ ثم‏ تتبل‏ بقليل‏ من‏ زيت‏ الزيتون‏ وبعض‏ التوابل‏ الحارة‏ حسب‏ الرغبة‏.‏

العشاء‏:‏
‏4 قطع‏ كبيرة‏ ( جامبو‏ ) من‏ الجمبري‏ المسلوق‏.‏

اليوم‏ الخامس

الإفطار‏:‏
كوب‏ من‏ الزبادي‏ منزوع‏ الدسم‏ مضاف‏ إليه‏ بعض‏ قطع‏ من‏ الفراولة‏ مع‏ إمكانية‏ إضافة‏ بعض‏ عصير‏ الفراولة‏ أيضا‏ إليها‏ .‏

الغداء‏:‏
قطعة‏ كبيرة‏ من‏ اللحم‏ البتلو‏ المشوي‏ مع‏ خضروات‏ نصف‏ مطهية‏ مضاف‏ إليها‏ بعض‏ زيت‏ الزيتون‏ والملح‏ والفلفل‏ والليمون‏.‏

العشاء‏:‏
‏4 قطع‏ من‏ اللنشون‏ بدون‏ خبز‏ أما‏ التحلية‏ فتكون‏ نصف‏ ثمرة‏ مانجو‏ أو‏ شريحة‏ من‏ التوست‏ الخاص‏ بالريجيم‏ مضافة‏ إليها‏ معلقة‏ كبيرة‏ من‏ العسل‏ الأبيض‏.‏

هذا‏ بالإضافة‏ إلي‏ أن‏ هناك‏ قائمتين‏ من‏ الوجبات‏ الخفيفة‏ يمكنك‏ اختيار‏ نوع‏ واحد‏ فقط‏ من‏ كل‏ واحدة‏ أي‏ نوعين‏ يوميا‏ من‏ القائمتين‏ لكي‏ يمثل‏ وجبة‏ خفيفة‏ تتناولينها‏ بين‏ الوجبات‏ فلا‏ تشعرين‏ بالجوع‏ أبدا‏ مع‏ الاخذ‏ في‏ الاعتبار‏ عدم‏ تكرار‏ أي‏ نوع‏ خلال‏ الخمسة‏ أيام‏ حتي‏ لا‏ يحدث‏ خلل‏ في‏ السعرات‏ الحرارية‏ التي‏ تدخل‏ الجسم‏.‏

القائمة‏ الأولي‏ :

‏6 حبات‏ من‏ زيتون‏ الكلاماتا‏ .‏
قطعتان‏ من‏ الجبن‏ الشيدر‏ المطبوخ‏ .‏
كوب‏ من‏ عصير‏ الطماطم‏.‏
‏30 حبة‏ من‏ الفستق‏ .‏
‏7 حبات‏ صغيرة‏ من‏ الجزر‏ .‏
‏9 أعواد‏ من‏ البقسماط‏ الخاص‏ بالريجيم‏ .‏

القائمة‏ الثانية‏ :

كوب‏ من‏ القهوة‏ باللبن‏ الخالي‏ من‏ الدسم‏.‏
‏14 حبة‏ من‏ حبوب‏ القهوة‏ المحمصة‏ .‏
طبق‏ صغير‏ من‏ بودينج‏ الشوكولاتة‏ أو‏ المهلبية‏.‏
ثمرة‏ كبيرة‏ من‏ التفاح‏ أو‏ الموز‏ أو‏ الكمثري‏.‏
‏4 حبات‏ من‏ المشمش‏ المجفف‏.‏
قطعة‏ من‏ البسكويت‏ (‏الويفر‏) المحشو‏ بالشوكولاتة‏ الخاص‏ بالأطفال‏


وبالتوفــــــــــــــــــــيق