مكرونه فوتشينى
اولا المقادير
كيس مكرونه فوتشينى
صدور دجاج تقطع مكعبات
بصل شرايح
جزر مبشور وبسله
مقادير الصوص الابيض كالاتى ...؟
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبن سايل
ملعقتين قشطه
مقدار ملعقتين جبن موزريلا
وطريقه الصوص الابيض بناخد مقدار من كل المكونات اللى بالصورة المايونيز والجبنه السايله يعنى الجبن المطبوخ او النستون والموتزاريلا والقشطة ونخلطهم مع بعض وهنا على حسب فى ناس بتحب مايونيز اكتر او اقل هذا حسب الرغبه
الطريقه ..كاالتي...؟
جيبي قدر حطي فيه مقدار ماء
وزيت ومكعب ماجى واسلقى مكرونه الفوتشينى
وتغلى الماء ونحط المكرونه تتسلق عادى
نسيب المكرونه تسلق ونجيب المقلاه ونحط فيها معلقتين الزيت ونشوح البصل
بعد ما شوحنا البصل وشبه استوى نحط عليه الجزر المبشور والبسله ونقلب ونشوحهم لغايه ما نسويهم شويه مع البصل
بعد ما يستوى الجزر والبسله مع البصل شويه صدور الدجاج عه مكعبات
بعد ما شوحنا الدجاح مع البسله والجزر والبصل واستو شويه نضيف معلقتين صلصه او كاتشب وملح وفلفل اسود وكمون وحبه اوريجانو
ونقلب الخليط ونسيبه 3 دقايق مع التقليب كل شويه لما يكتمل السوى
وطبعا بالاثناء دى تكون الفوتشينى اتسلقت بنشيلها ونصفى الماء والصوص الابيض اللى عملناه وركناه نحطة على المكرونه بالشكل هذا
ونقلب الصوص بالابيض مع الفوتشينى وبعدها نضيف خليط الفراخ بالبسله والجزر والبصل اللى عملاناه ونضيفه على المكرونه والصوص الابيض بالشكل هذا
ونقلب المكونات كلها مع بعض ونسيبها على نار هاديه لمدة 5 دقايق
ونقدمها بعد كدة مع السلطة وبطاطس محمرة
وهذه صورة ااقرب للفوتشينى
|