لارا

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1082  تاريخ التسجيل :  Mar 2015  أخر ظهور : 01-15-2025 (12:00 AM)  المشاركات : 69 [ + ]  التقييم :  9422

لوني المفضل : Cadetblue

ضلعة خروف محمرة



المقادير :

3 كيلو من الضلعة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان من الزبدة
القليل من زعفران شعرة
2 فصوص من الثوم
الزيت
القليل من الماء
200جرام من المشمش المجفف
100 جرام من الكركاع (الجوز)

التحضير :

في اناء يوضع الثوم المفروم
يضاف الزعفران شعرة , الملح, الزيت, تخلط العناصر
تدهن الضلعة جيدا ,
توضع في الفرن مدة 45 دقيقة
في كل مرة تدهن بالزبدة
في اناء يمرر المشمش بقليل من الزبدة على نار هادئة
توضع حبات الكركاع في الفرن لبضع دقائق
تزين به حبات المشمش عند التقديم.