المقادير
- ثوم مهروس,2 ملعقة صغيرة
- زبدة طرية ,2 ملعقة كبيرة
- خبز فرنسي مقطع إلى شرائح, رغيف
- زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
- جبنة بري ,250 غرام
- بقدونس (للتزيين), ملعقة
طريقة التحضير
- تقطع الجبنة إلى شرائح بسمك ١ سم وعرض يوازي عرض شرائح الخبز.
- تمزج الزبدة مع الثوم وزيت الزيتون.
- يدهن الخليط على سطح شرحات الخبز.
- توضع قطعة واحدة من جبنة البري على كل شريحة.
- تدهن صينية الفرن بزيت الزيتون وترتب شرحات الخبز عليها.
- تخبز الشرائح في فرن معتدل الحرارة لمدة سبع دقائق حتى تذوب الجبنة.
- تزين جبنة بري المشوية بالبقدونس وتقدم.