[صعب تكراري]

المقادير :

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها


الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .


الصور..


7
7
7

شكل البتزا قبل إدخالها الفرن...

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

بعد إخراجها من الفرن...

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

عوافي على قلوبكم