[عتاب الصمت]

المقادير:

* 250 جراماً من الطحين.

* 150 جراماً من جبن الجرويير.

* ثلاث بيضات.

* 50 جراماً من القشطة الطازجة.

* رشة من جوزة الطيب.

* ملح

* فلفل أسود.




طريقة التحضير:

* يسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية.

* يتم تحضير العجينة وترق وتمدد في الصينية الخاصة بالفطائر، أي الصواني التي تملك حوافاً بارتفاع 2 سنتيمترات.

* يوضع البيض والقشدة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود وتخلط هذه المواد جيداً قبل صبها في العجينة الممددة في الصينية.

* بعدها يرش الجرويير المفروم ويتم إدخالها إلى الفرن لثلاث عشرة دقيقة.



...تم نقله لعيونكم ...