[سرى الليل]

• 
  * صينية عـيـش أبو الـلــحـم*
  أكله مكاويه حجازيه
  
  
  
  
  
  
  
  المقادير:
  أولا00 مقادير العجينه
  3 أكواب دقيق أبيض
  علبة زبادي +3 ملاعق أكل
  3 ملاعق سمن فارم
  ملعقة أكل خميره سريعه
  ملعقه صغيره بيكنج باودر
  ملعقه صغيره إبزار عيش (إبزار معمول)
  رشة ملح
  بيضه
  ملعقه صغيره من كلا من الشمر والحبه السوداء
  
  
  
  
  
  
  
  مقادير الحشوه
  ----------------------
  نصف كيلو لحم مفروم ومعصج
  حزمه كبيره كراث منظف ومفروم
  كوب طحينه
  3 ملاعق أكل خل +ملح وفلفل أسود و3 ملاعق لبن
  بيضه للوجه
  
  
  
  
  
  
  
  7
  7