طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

[«¬الشقى لي]

المكونات:

1 دجاجة مسلوقة ومخلية، 1 كوب كريمة لبانى، ملعقة كبيرة زبدة، لتر ماء، مكعب دجاج، ملح وفلفل
وبقدونس مفروم، بصلة مفرومة
.
الطريقة:

نقوم بتقطيع الدجاج قطعا صغيرة، ثم نضع البصل على النار مع الزبد وقليل من الدقيق ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم نضيف إليه مكعب الدجاج، ولتر الماء ويترك على نار متوسطة ويضرب بواسطة مضرب السلك.
نضيف الكريمة اللبانى إلى الخليط ويقلب حتى يتجانس ونضيف إليه الملح والفلفل حسب الرغبة وقطع الدجاج، وتترك على نار هادئة حتى تغلى، ثم توضع الشوربة فى أطباق التقديم وتزين باللوز المحمر والبقدونس المفروم.