طريقة عمل جلاش بالجبنة والسوسيس

المقادير :
– جلاش
– جبن شيدر
– جبن رومي
– سوسيس
– زيتون اسود شرائح
– نصف كوب سمن
– كوب حليب
– بيضة
– ملح ، فلفل اسود
طريقة التحضير :
– قومي بوضع اناء به ماء على النار حتى الغليان
– ضعي به السوسيس لمدة دقيقتين ثم اخرجية وقطعية شرائح
– قومي بإحضار صينية وادهنيها بالسمن
– صومي بوضع نصف كمية الجلاش في الصينية طبقات مع دهان كل طبقة بالسمن
– ضعي السوسيس والجبن الشيدر والجبن الرومي بعد بشرهم والزيتون
– قومي برص باقي كمية الجلاش طبقات مع دهان كل طبقة بالسمن حتى الانتهاء من الكمية
– في طبق قومي بخفق البيضة جيدا مع اضافة الملح والفلفل وكوب الحليب
– صبي الخليط على صينية الجلاش
– ضعي الصينية في الفرن حتى تمام التسوية