| ||||||||
| :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: كل مآ يخ‘ـص المآكؤلآت <~ من حلويآت وأطباق اخرى ..! |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-03-2012
|
||||||||||||
|
||||||||||||
طريقة عمل محشى الكوسه - مقادير عمل محشى الكوسه
1-2كيلو كوسه 2-كيلو ونصف ارز 3- كيلو طماطم حمرراء 4- خضرة او ما معناه بقدونس وكسبرة ونعنان يعنى ربتطين من كل نوع ماعدا النعناع بيكون عودين بس 5- معلقت ملح ومعلقة فلفل اسمر وملعقة بهارات 6-ملعقتين زيت وملعقة سمن او زبدة الخطوات : اولا نقوم بتجهيز خلطة الحشو وهى كالتالى 1-نقوم بتنظيف الارز وغسله جيدا 2-نقوم بفرم الطماطم فى الخلاط 3- نقوم بتقطيع الخضرة الى قطع صغيييرة جدااااااا ومتسويه جميعها 4-ونقوم بوضع الطماطم مع الخضرةوالزيت والسمن على النار لحين تسبيك الطماطم او بمعنى ان تتماسك جيدا 5-نضيف االى الطماطم بعد التسبيك الارز ونقوم بتقليبه جيدا 6-نقوم بتقوير الكوسه او ما معناه تفريغها مما بدخلها من حشو 7-نقوم بحشو الكوسه بالخلطة التى صنعناها سابقا 8-للتسويه نقوم باخذ شوربه دجاجة او اى شوربه يعنى مثلا شوربه اى لحمة ناخذ الشوربه ونضع منها على الكوسه فى الاناء حتى تغطى الشوربه كل الكوسه ثم نتركها على النار حتى تتشرب او حتى يبداء الماء الموجود فى النقصان ونقوم بتخفيض النار قليلا ونتركها وبعد حوالى عشر دقائق او خمس حسب النار التى نقوم بالتسويه عليها 
أعشَقْ سِمْيكَ بِينْ آلِبزِآرِينْ وِآدِعْيههَ  
|
|
03-03-2012
|
#2 | |
|
|| ع ـضوه مؤسسه ||  
|
المحاشي من الذ واطيب المأكولات
تسلم يمينك عالوصفه مشكور |
|
|
-- ارتويكك :/ إن جيتني لو بس طيف ..$‘
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ميسي, مقادير, الكوسه, عمل, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة للخبز العربي محشي بحشوة لذيذة وحارة | همس المشاعر | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 2 | 12-26-2011 12:41 PM |
| ميسي .. يصل دوما متأخرا ! | همس المشاعر | :: عالم الرياضـة :: | 2 | 12-06-2011 06:46 PM |
| بط محشي بالفريك | همس المشاعر | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 6 | 11-29-2011 03:08 PM |
| سمك محشي في الفرن | صعب تكراري | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 5 | 11-26-2011 02:17 AM |
| محشي ملفوف بطريقه جديده .. | صعب تكراري | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 7 | 08-24-2011 04:04 AM |