| ||||||||
| :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: كل مآ يخ‘ـص المآكؤلآت <~ من حلويآت وأطباق اخرى ..! |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
11-03-2011
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
كباب ترياكي بصلصة الطماطم
كباب ترياكي بصلصة الطماطم  المقادير كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة مكونات صلصة الترياكي نصف كوب من صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ملعقتا طعام من الخل الأحمر فص ثوم مهروس ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم) نصف كوب من الزيت النباتي صلصة البندورة (الطماطم) بصلة صغيرة مفرومة ناعماً فص ثوم مهروس 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم 4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة ملح رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً طريقة التحضير تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة. تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة. يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم). تحضير صلصة البندورة (الطماطم) يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً، ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.
تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً. يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها. تقدم الصلصة مع اللحم المشوي. منقوله 
|
|
11-03-2011
|
#5 | |
|
|| مشرفه سابقه ||
 
|
** .؛ سلمت ـأنـآملكًَ ـالجوهريـه ع’ـلى ـأنتقـآئكً ـأرـائع’.~ دـأئمـآتتميز في ـأختيـآركًًَ .~ لـأتحرمنـآ من جديدكََ .: ودي لك .   |
|
/ رَبِيْ لاْ تَحْرمْنِيْ مَنْ قَلْبْ اْحْببتهْ .. وَلاْ مِنْ رُوحْ سكَنَتْ رُوحِي  ....!.
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الطماطم, ترياكي, بصلصة, كتاب |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ( طور نفسك ) من كتاب استمتع بحياتك | همس المشاعر | :: تطــــويـــر الـــذات :: | 13 | 12-17-2015 10:38 PM |
| كتاب منال العالم - تحميل كتاب منال العالم للطبخ | همس المشاعر | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 6 | 05-26-2011 02:29 AM |
| مقتطفات من كتاب الحب بذكاء | هجير الشوق | :: لـ / أدم و لـ / حواء :: | 1 | 05-25-2011 11:50 PM |
| الطماطم تخرب بيوت | الرحيـل | :: الاخبار العالمية والمحلية والرآي العام :: | 2 | 12-13-2010 10:45 PM |