المقادير:
كيس مكرونة، صدور دجاج شرائح، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة، 1/4 كوب جبن شيدر مبشور، 2 طماطم مفرومة ناعم، بصل مفروم ناعم، أوراق ريحان، أوراق زعتر.
خطوات التحضير:
قلي البصل في الزيت إلى أن يذبل ثم إضافة الطماطم والملح والفلفل ثم ضعي أوراق الريحان والزعتر المفرومة ونتركه جانباً إلى أن يبرد.
إضافة الدجاج المقطع إلى الخليط ونضعه على النار الى أن تجف ماؤه ومن ثم نضيف الزيت أو الزبدة حسب الرغبة ونضع عليها الفلفل الأحمر أو صوص البابريكا أو الشطة الحمراء.
ثم نسلق المكرونة ونضيفها إلي الدجاج وتخلط مع بعض ثم نضع الجبن الشيدر وتقدم ساخنة .
العرض العادي
