|| ع ـضوه مؤسسه ||
المقادير : مكرونة مقصوصة وشوية مكرونة اسباجتي رز وشعيرية عدس بجبة اللي هو العدس البني صلصة بصل وثوم وزيت وخل ابيض ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة ومطحونة الطريقة : 1- سخني ميه مع شوية ملح وزيت 2- بعد ما الميه تغلي حطي المكرونة وقلبيها 3- كده المكرونة استوت 4- صفيها واشطفيها بمويه باردة 5 - حطي المكرونة في القدر ومعاها شوية زيت زيتون وملح اغسلي العدس واغليه وشيلي الريم اللي على الوجه واتركيه على نار متوسطة 1- في نفس المكان اللي راح نسوي فيه الرز 2- نحمر البصل اللي نبي نحطه على وجه الكشري 3- نطلعه من القدر ونحطه على ورق المطبخ علشان ينشف من الزيت ويقرمش 1- في نفس الزيت المتبقي من البصل نحط الشعيرية ونقلبها لحد ما لونها يكون ذهبي وبعد كذا حطي العدس المسلوق 2- حطي الرز بعد ما تكوني غسلتيه وصفتيه من المويه 3- قلبي شوية العدس والرز والشعيرية 4- حطي الملح وحطي المويه 5- خلاص كذا الرز استوى هذي علب الصلصة اللي انا استعملتها 1- ابشري البصل والثوم بشر ناعم وقلبيهم على النار مع الزيت 2- ضيفي الصلصة وقلبي وبعد كذا حطي خل ومويه 3- لما تقرب تتسبك حطي ملح وفلفل وكزبرة وقلبيهم واتركيهم على نار هادية لحد ما تتسبك على الاخر قطعي الطماطم وافرمي ثوم وملح وفلفل وكمون وكزبرة وزيت زيتون وليمون وشطة حمرا وقلبيهم بيكون شكله كذا طريقة الغرف : 1- حطي في طبق عميق الرز 2- وبعد كذا المكرونة 3- وبعد كذا الصلصة وفي الاخر البصل المحمر والطماطم م/ن
عوافي ع هالطرح الرائع آِحْتِرَآمِيِِ ,
يعطيك آلف عآفيه على الطرح الرآئع كـ روعة روحك الطآهره دمت ودآم تميزكـ آرق تحيه لروحك
سرى الليل أسعدني مرورك العطر الف شكر
صاحبة الرمش الحزين أسعدني مرووورك العطر الف شكر
.. عؤـآفِي ع الطريقه ننتَظِر رؤعَة جدِيدكَـ بــ شُؤقَ ؤديَ ؤمحبتيَ .."
رعشة خفوق منورة متصفحي لا خـــــــلا ولا عـــــــــــدم
يي سلمووو غنآتي,,,
جناان منورة متصفحي لا خــــــــلا ولا عــــــــــــدم
Developed by ABDULHADI
طريقة عمل الكشري
....!
العرض العادي
