"كورات المعكرونه المحمرهـ " - دروب المُحبين

طيف انثى · منذ /11-30-2011

.
.
.
"كورات المعكرونه المحمرهـ "
,
,

المقادير:

- معكرونه مسلوقه بالمي وملح وزيت وماجي
- حبة جزر مبشوره
- 4حبات بطاطا مبشورة ومسلوقه
- نص حزمة كزبره مفرومه
- شبت مفروم
ملعقه صغيره من..
((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
- ملح

,
,
الطريقه:

حطي المقادير مع بعض

اعجنيها مزبوط

كوريها

عندك الصحن الاول فيه

- كاس دقيق
- ملعقتين كبيره حبة البركه
- ملعقه بيكنج باودر
- شويه ملح
- رشة بابريكا

والصحن الثاني ؛

- بيض مخفوقه

حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

وهيك اكتمل العدد

اقليهم في زيت غزير وساخن
على نار متوسطه

نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

- نص علبة زبادي
- ملعقتين مايونيز
- ملعقتين خردل
- رشة سكر
- ملعقة صغيره كمون
- وملعقه صغيره كركم

وهاي الكورات بعد القلي

والصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع

حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة
مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون
وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو

وهون صورة للصحن مع الصوص وكورات المعكرونة

وبتتقدم بهالشكل

.
.
منقولـــ
.
.