كيكة الايس كريم بالشوكولا

[صعب تكراري]

المقادير :

كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب

علبه قشطه

1بكت كريم كراميل

مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن

8حبات جبن كيري

4ملاعق كبيرة حليب بودرة

نص كوب كريمه خفق

التغطية

كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )

نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه


الطريقه :

نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف

ونخبزها في فرن سبق تسخينه

ثم نتركها حتى تستوي

اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني



نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب



ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر



حتى نجوفها تماما



نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك



ونصبها في الوسط




وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين

ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول

ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات

نجهز التغطية بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه

ونذوبها ونحركها

ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه



ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي



وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع








وبالعافيه عليكم