كرات كفتة بالبطاطس والبازيلا

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;border:9px inset orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]







المكونات :
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 حبة كبيرة بطاطس مكعبات كبيرة
1 كوب بازيلا
1 قرن فلفل أخضر شرائح

خليط الكفتة :
500 جرام لحم مفروم
1 حبة صغيرة بصل مبشور
1 فص ثوم مهروس
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة

طريقة التحضير :
- في مقلاة واسعة ضعي الزيت, ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
- اضيفي البصل باستعمال ملعقة خشبية حركي البصل إلى أن يصبح لونه بني غامق.
- اضيفي مقدار 2 كوب من الماء حركي البصل إلى أن يغلي الماء وتتكون صلصة بنية اللون.
- باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى مكعبات كبيرة الحجم.
- اضيفي مكعبات البطاطس على الصلصة في المقلاة
- خليط الكفتة : في طبق عميق ضعي اللحم, الصل, الثوم, البقدونس, الكمون, البهار
الملح, الفلفل والشطة, بإطراف أصابعك إلى أن تصبح الكفتة متجانسة ومتماسكة.
- خذي مقدار من الكفتة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى كرة ملساء
اكملي تشكيل بقية الكفتة إلى كرات متساوية الحجم.
- اضيفي كرات الكفتة, غطي المقلاة ودعي الكفتة والبطاطس لمدة 60 إلى 70 دقيقة
إلى أن تنضج الكفتة والبطاطس.
- اضيفي البازيلا دعي البازيلا تطهي لمدة 10 دقائق.
- قدمي كفتة البطاطس والبازيلا مع الأرز الأبيض.


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

تسلمايديك همس ع الوصفه
وشكرا لك

تسلم الايادى...
على الجلب الرائع...
الله يعطيك الف عافيه...
لاحرمنا جديدك وجهودك...
بأنتظار القادم بكل شوق ...

هموسهه..
يعطيكك ربي الف عافيه على الطرحح..
ماننحرمش منك..
دمتِ..

منورات صبايا