العودة   دروب المُحبين | D55R ™ > ღღ الأقسام التراثيه والشعبيه والسياحيه ღღ > :: الموروث الشعبي والآصـــاله ::

:: الموروث الشعبي والآصـــاله :: هُنـآ موروثنآ آلقديمْ من حٍكم ! آمثآل ! عآدات وتقاليد !!

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /04-04-2012   #1

يـہآ لـبےآنہآ


 

+  عُضويتيّ : 638
+  تسجيليّ : Dec 2011
+  مُشآركاتيّ : 10,062
+  نقآطيّ : 75068

 

 


يـہآ لـبےآنہآ غير متواجد حالياً

1 (15) خبز الرقـآق من الأكلآت الشعبيه القديمه بآلصور









خبز الرقـآق من الأكلآت الشعبيه القديمه بآلصور ..




يعتبر خبز الرقاق من الاكلات الشعبية القديمة ...لاهميته للطبق الرئيسي على السفرة وهو ( الثريد )

تقوم به عادة امرأة كبيرة بالسن ولها خبرة كبيرة باعداده ولديها احتمال جيد للحرارة الكبيرة التي تخرج من التاوة ( الاداة التي تصب فوقها عجينة الرقاق )
مكوناته ... ماء .. دقيق ( طحين ) .. ملح .. سكر او تمر

ادوات الخبز : التاوة .. سعف النخيل ( لاعداد النار ) وحديثا افران صغيرة مخصصة لذلك .



الطريقة كاملة لخبز الرقاق

المقادير :

اربع اكواب من الدقيق رقم 1
او من الدقيق رقم 2
او من الدقيق الاسمر
اختياري
ماء + ملح


الطريقة :

يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه مطاطيه لفردها على المخبز
وخبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة او متى شئت لا مشكله


طريقة خبز خبز الرقاق :
احضري مخبز معدني مناسب وعلى الغاز مباشرة وفوطه مدهونه لمسح المخبز بين اونه واخرى
خذي قطعه من العجينه بحجم الكوره المتوسطه بقبضة اليد انشريه مسحا باليد او مسحا بقطعه معدنيه او بقطعة فرميكر كماهو متوفر لديكي وهكذا وخبزة تلو الأخرى حتى نهاية العجين وضعيه في صينيه
_ إضافات ممكن أن تضعيها فوق خبز الرقاق أو القراص بعد أن تكوني قد جهزتي الخبز الرقاق أو أثناء تجهيزه والرقاق يؤكل مع مرق اللحم الثريد أو الفريد في رمضان :
_ خبزه مدهونة بالز بده + سكر مثنيه مثلثة الكميه التي تريدينها
_ خبزه مكسورة فوقها بيضه + قطعة جبنه لا فاشكري أو كيري على المخبز مثنيه مثلثة
_ خبزه مدهونة بزيت الزيتون+ زعتر مثنية مثلثه
_
هذه الخطوات بالصور























وعليكم بالعافيه
دمتم بود





 

 

 


 


.....
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,

كثر مآ ضآق صدري...,

آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-04-2012   #2

الرحيـل
.: المؤسس :.

الصورة الرمزية الرحيـل


 

+  عُضويتيّ : 1
+  تسجيليّ : Aug 2010
+  مَلآذيّ : ™ D55R
+  مُشآركاتيّ : 17,707
+  نقآطيّ : 145126
+  sms |

الحمدلله حتى يبلغ الحمد مُنتهااه ..

 

 


الرحيـل غير متواجد حالياً

افتراضي

والله انه يهبل
//

لاهنتي ياخيتي والله

ودي لكٍ




 

 

 


 




/

" سُبحانك لا إله إلا أنت أني كُنت من الظالمين "

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-04-2012   #3

همس المشاعر

|| ع ـضوه مؤسسه ||

الصورة الرمزية همس المشاعر


 

+  عُضويتيّ : 159
+  تسجيليّ : Mar 2011
+  مَلآذيّ : الرياض
+  مُشآركاتيّ : 18,475
+  نقآطيّ : 91573

 

 


همس المشاعر غير متواجد حالياً

افتراضي

والله هذا الاكل الصحي
يعطيك العاافيه غلاي عالمعلومات
تحيااتي




 

 

 


 

--

ارتويكك :/ إن جيتني لو بس طيف ..$‘

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-04-2012   #4

نظرهـ خجولهـ

الصورة الرمزية نظرهـ خجولهـ


 

+  عُضويتيّ : 529
+  تسجيليّ : Oct 2011
+  مَلآذيّ : ببيتنا يعني وين هع
+  مُشآركاتيّ : 10,693
+  نقآطيّ : 190330
+  sms |

صدمة شعوري بالبشر ماهي غريبة

 

 


نظرهـ خجولهـ غير متواجد حالياً

افتراضي

يمي يمي لذيذ اموت عليه عةافي يالغلااا
لاعدمناك




 

 

 


 

..سبحان الله وبحمدة.

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-05-2012   #5

يـہآ لـبےآنہآ


 

+  عُضويتيّ : 638
+  تسجيليّ : Dec 2011
+  مُشآركاتيّ : 10,062
+  نقآطيّ : 75068

 

 


يـہآ لـبےآنہآ غير متواجد حالياً

افتراضي

 
   

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ǎℓŗǎħęęℓ مشاهدة المشاركة

والله انه يهبل
//

لاهنتي ياخيتي والله

ودي لكٍ

 

 

نورت غلآيي..



 

 

 


 


.....
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,

كثر مآ ضآق صدري...,

آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-05-2012   #6

يـہآ لـبےآنہآ


 

+  عُضويتيّ : 638
+  تسجيليّ : Dec 2011
+  مُشآركاتيّ : 10,062
+  نقآطيّ : 75068

 

 


يـہآ لـبےآنہآ غير متواجد حالياً

افتراضي

 
   

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس المشاعر مشاهدة المشاركة

والله هذا الاكل الصحي
يعطيك العاافيه غلاي عالمعلومات
تحيااتي

 

 


نورتي غلآيي..



 

 

 


 


.....
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,

كثر مآ ضآق صدري...,

آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-05-2012   #7

يـہآ لـبےآنہآ


 

+  عُضويتيّ : 638
+  تسجيليّ : Dec 2011
+  مُشآركاتيّ : 10,062
+  نقآطيّ : 75068

 

 


يـہآ لـبےآنہآ غير متواجد حالياً

افتراضي

 
   

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نظرهـ خجولهـ مشاهدة المشاركة

يمي يمي لذيذ اموت عليه عةافي يالغلااا
لاعدمناك

 

 

نورتي غلآيي..



 

 

 


 


.....
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,
آستغفر آلله ..,

كثر مآ ضآق صدري...,

آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد
آللهم صلي وسلم على سيدنآ ||*محمد

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
من, الأكلآت, الرقـآق, الشعبيه, القديمه, بآلصور, حبس


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بيوت اليونان القديمه .... سحر الماضي وعبق الحاضر همس المشاعر :: حديث الصـورة وبـوح الكـاميــرا :: 7 09-09-2011 09:41 PM
صور لمعشوقتي (صور لصنعاء القديمه وعدن اليمنيه راااسم غلاك :: السياحة و معالم البُلدان :: 4 09-02-2011 10:19 AM
المدينة القديمه في القدس همس المشاعر :: السياحة و معالم البُلدان :: 4 08-24-2011 04:32 AM


الساعة الآن 02:01 AM

Developed by ABDULHADI


 

جميــع الحقـوق محفوظـة لـ شبـكة دروب المحبيـن ونحـذّر من نسب المواضيـع الحصريـه إلى غير أصحابها