طريقة عمل الدجاج الملفوف بالخضروات اللذيذة الشهية
المقادير :
1 دجاجة مخلية من العظم والجلد ومفرومة
1 ثمرة بطاطس مسلوقة ومبشورة
1 ثمرة جزر مكعبات
نصف كوب بازيلاء
2 ملعقة كزبرة خضراء
1 ملعقة بهارات
3 ثمرة بصل شرائح
2 عدد بيض
ملح
فلفل
طريقة التحضير والطهى :
افرمي الكزبرة ناعما
ضعي الدجاج مع البيض والبطاطس المبشورة والملح والفلفل واخلطي جيدا إلى أن يتجانس
في إناء اخر ضعي قطعة دجاج صغيرة والخضروات والبيض والبطاطس واخلطي جيداً
ضعي الخليط الأول في قالب وافرديه ثم احشيه بالخليط التانى واضغطي
ادخليها الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم
العرض العادي
