العودة   دروب المُحبين | D55R ™ > ღღ الأقـسـام الإجتـمـاعـية ღღ > ღღ الـــطـــب و الحــيــاه ღღ

ღღ الـــطـــب و الحــيــاه ღღ يهتم بكل المستجدات الطبية على الصعيدين الطب والعلاج والنصائح الطبية وطب الأعشاب والطب النبوي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /03-15-2011   #1

صعب تكراري

الصورة الرمزية صعب تكراري


 

+  عُضويتيّ : 112
+  تسجيليّ : Jan 2011
+  مَلآذيّ : بـ/D 5 5 R
+  مُشآركاتيّ : 10,139
+  نقآطيّ : 1927
+  sms |

أتألم ككگثيراً عَندممَآإ أششِععععر بـ مدى حُززنيَ عِندممُآإ أعلنتُ ججنؤوني بگ أإة وـ

 

 


صعب تكراري غير متواجد حالياً

مادة السولانين في البطاطس

تحذير من مادة السولانين


د حسان البيرومي - عضو هيئة الصحافة العلمية العالمية










من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ، ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد ، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .

ما هو السولانين:


السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .

وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .

ما هي أعراض التسمم بالسولانين :

تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد ( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ، و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية ، وهضمية حادة ، وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة
• الصداع
• الدوخة
• الهلوسة
• فقدان الإحساس
• الشلل
• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة .
• اليرقان
• توسع البؤبؤ
يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .


كيف نتجنب التسمم بالسولانين :

يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ، و يعمل القلي على درجات حرارة عالية فوق ( 170 ) م على تخريب هذه المادة ، و إبطال سميتها إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .





د حسان البيرومي - عضو هيئة الصحافة العلمية العالمية




 

 

 


 

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-15-2011   #2

الرحيـل
.: المؤسس :.

الصورة الرمزية الرحيـل


 

+  عُضويتيّ : 1
+  تسجيليّ : Aug 2010
+  مَلآذيّ : ™ D55R
+  مُشآركاتيّ : 17,707
+  نقآطيّ : 145126
+  sms |

الحمدلله حتى يبلغ الحمد مُنتهااه ..

 

 


الرحيـل متواجد حالياً

افتراضي

اعوووذ بالله
اتمنى ان تعم الفآئده الجميع
ودي لك
ولاهنتي




 

 

 


 




/

" سُبحانك لا إله إلا أنت أني كُنت من الظالمين "

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-15-2011   #3

بقايا جروح

الصورة الرمزية بقايا جروح


 

+  عُضويتيّ : 19
+  تسجيليّ : Oct 2010
+  مَلآذيّ : اسكن في دنيا عجيبه
+  مُشآركاتيّ : 3,514
+  نقآطيّ : 9284

 

 


بقايا جروح غير متواجد حالياً

افتراضي

صعب تكراري
يسلمو يالغلا ع الطرح الراقي
لاخلا ولا عدم
حبي
بقايا




 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-25-2011   #4

حلميـ خيالـ

الصورة الرمزية حلميـ خيالـ


 

+  عُضويتيّ : 101
+  تسجيليّ : Jan 2011
+  مُشآركاتيّ : 2,714
+  نقآطيّ : 2968

 

 


حلميـ خيالـ غير متواجد حالياً

افتراضي

...يـ ع ـطيكـ...الـ ع ـافيه...


لكـ...ودي..




 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-26-2011   #5

سرى الليل

الصورة الرمزية سرى الليل


 

+  عُضويتيّ : 29
+  تسجيليّ : Nov 2010
+  مَلآذيّ : K S A
+  مُشآركاتيّ : 18,979
+  نقآطيّ : 455457

 

 


سرى الليل غير متواجد حالياً

افتراضي

عوافي ع هالطرح الرائع
آِحْتِرَآمِيِِ
,’




 

 

 


 

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-26-2011   #6

غصة حنين

الصورة الرمزية غصة حنين


 

+  عُضويتيّ : 143
+  تسجيليّ : Feb 2011
+  مُشآركاتيّ : 10,631
+  نقآطيّ : 141601

 

 


غصة حنين غير متواجد حالياً

افتراضي

صعب تكراري..}
تسسلمين يالغلا على التنبيه..
دمتي..}




 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-26-2011   #7

المجروووووح

الصورة الرمزية المجروووووح


 

+  عُضويتيّ : 149
+  تسجيليّ : Feb 2011
+  مَلآذيّ : القصيم الرس
+  مُشآركاتيّ : 1,051
+  نقآطيّ : 50
+  sms |

مجروووح من حبيب الروووح

 

 


المجروووووح غير متواجد حالياً

افتراضي

الله يستر بس
يسلموا غلاتي ع الطرح المهم
تحياتي لك




 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-26-2011   #8

ليل القصيد

الصورة الرمزية ليل القصيد


 

+  عُضويتيّ : 53
+  تسجيليّ : Nov 2010
+  مُشآركاتيّ : 361
+  نقآطيّ : 10

 

 


ليل القصيد غير متواجد حالياً

افتراضي

الله يعطيك العافيه




 

 

 


 

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-26-2011   #9

صعب تكراري

الصورة الرمزية صعب تكراري


 

+  عُضويتيّ : 112
+  تسجيليّ : Jan 2011
+  مَلآذيّ : بـ/D 5 5 R
+  مُشآركاتيّ : 10,139
+  نقآطيّ : 1927
+  sms |

أتألم ككگثيراً عَندممَآإ أششِععععر بـ مدى حُززنيَ عِندممُآإ أعلنتُ ججنؤوني بگ أإة وـ

 

 


صعب تكراري غير متواجد حالياً

افتراضي

منورين حــــــــبايبي{اسعدني مروركم}}"




 

 

 


 

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-27-2011   #10

صمت المشاعر

الصورة الرمزية صمت المشاعر


 

+  عُضويتيّ : 192
+  تسجيليّ : Mar 2011
+  مَلآذيّ : في جفون العين
+  مُشآركاتيّ : 219
+  نقآطيّ : 54
+  sms |

يارب مغفرتك

 

 


صمت المشاعر غير متواجد حالياً

افتراضي

عوافي صعب لاهنتي خيتوو الكريمة




 

 

 


 

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مادة, البطاطس, السولانين, في


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ياهي قرف لاجت محبه من طرف خجل الورد :: بـحـور الـقوافـي :: 9 02-22-2016 03:09 PM
موقع لتعليم الاطفال مادة الرياضيات من التمهيدي الى اخر المراحل الدراسيه سرى الليل :: اللغـــات و الـتـعـلـيـم :: 1 03-18-2015 09:44 PM
أغلى 16 مادة في العالم همس المشاعر :: حديث الصـورة وبـوح الكـاميــرا :: 4 07-26-2012 07:00 AM
اضحككك بدوي في مادة التعبير دمرتني فديتك :: المُغامرات و المـرح :: 7 07-18-2011 06:33 AM
إتلاف أكثر من مليونين و870 ألف مادة إعلامية مخالفة صعب تكراري :: الاخبار العالمية والمحلية والرآي العام :: 5 05-19-2011 01:36 AM


الساعة الآن 12:10 AM

Developed by ABDULHADI


 

جميــع الحقـوق محفوظـة لـ شبـكة دروب المحبيـن ونحـذّر من نسب المواضيـع الحصريـه إلى غير أصحابها