| ||||||||
| :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: كل مآ يخ‘ـص المآكؤلآت <~ من حلويآت وأطباق اخرى ..! |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-08-2011
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
سلطة الدجاج الفيتناميه ..‘
سلطة الدجاج الفيتناميه  اليكم سلطه الدجاح الفيتنامية التي تحتوي على الكثير الكثير من الدجاج والفاصوليا والبهارات بالاضافه الى الملح حتى يصبح الطعم شهيا جدا المقادير : سلطة الدجاج 3 قطع من صدور الدجاج المخلية (تزن القطعة الواحدة 200 جم) 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي ملح البحر فلفل ابيض (يمكن استخدام الفلفل الأسود إن لم يكن متاحاً) 1 كوب من براعم الفاصوليا 1 كوب من أوراق النعناع الفيتنامي 1 كوب من أوراق الريحان الآسيوي (أو أوراق الريحان العادي) 4 أكواب من الكرنب (الملفوف) الصيني (مقطع إلى شرائح رفيعة) 1 كوب من الجزر (مقشر ومقطع إلى شرائح طولية رفيعة) التتبيلة الفيتنامية: 60 ملل من عصير الحامض 60 ملل من صوص السمك 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض 2 فص ثوم مقطع إلى قطع رفيعة (إختياري) 3 شرائح رفيعة من الكراث الآسيوي الأحمر (أو ½ بصلة حمراء) 2 ثمرة فلفل أحمر حار صغيرة ومقطعة إلى قطع رفيعة جداً (يمكن إزالة البذور إن كنت لا ترغب في الحرارة الشديدة) طريقة التحضير: سلطة الدجاج يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت) تسخن مقلاة على نار عالية وفي هذه الأثناء تدهن قطع الدجاج بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل توضع قطع الدجاج في المقلاة بحيث يكون جلدها للأسفل وتسفع على النار لمدة دقيقتين ثم تقلب على وجهها الآخر لدقيقة واحدة إضافية يوضع الدجاج في صينية خبزثم توضع في الفرن من 8 إلى 10 دقائق ثم ترفع من الفرن وتترك لتستريح لمدة 20 دقيقة تفتت قطع الدجاج إلى شرائح طولية رفيعة باستخدام اليدين ثم توضع في وعاء كبير تضاف إليها باقي المقادير وتقلب معاً التتبيلة الفيتنامية: توضع جميع المقادير في وعاء صغير ويقلب الخليط حتى يذوب السكر
-- ارتويكك :/ إن جيتني لو بس طيف ..$‘
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ..‘, الدجاج, الفيتناميه, سلطة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الباذنجان | همس المشاعر | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 2 | 11-26-2014 11:09 AM |
| فيلية الدجاج المشوي , صينية الدجاج المشوي | نظرهـ خجولهـ | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 2 | 04-24-2013 02:25 AM |
| سلطة الطبقات+سلطة الباذنجان | يـہآ لـبےآنہآ | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 4 | 05-06-2012 05:35 PM |
| طريقة سلطة الدجاج | همس المشاعر | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 6 | 04-27-2012 06:11 AM |
| سلطة كول سلو | »رξـشْة خـفـوْق♥ | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 9 | 10-19-2011 11:59 PM |