| ||||||||
| :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: كل مآ يخ‘ـص المآكؤلآت <~ من حلويآت وأطباق اخرى ..! |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-27-2011
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
كيكة طبقات الايسكريم
 المقادير: مقادير الكيكة: بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء - نصف كوب زيت – ملعقة طعام بيكنج بودر – كوب و نصف دقيق - 3 ملاعق طعام كاكاو بودر - ملعقتين طعام نسكافيه. مقاديرالحشوة: ايس كريم الشوكولا - ايس كريم الشوكولا و الموكا - ايس كريم الموكا - ايس كريم حبوب الشوكولا - ايس كريم الفانيليا. نحتاج كذلك لفرمسيل للتزيين الطريقة: يجهز الايس كريم و يوضع في الثلاجة حتى يبرد ايس كريم الشوكولا  ايس كريم الشوكولا و الموك  ايس كريم الموكا  ايس كريم حبوب الشوكولا  ايس كريم الفانيليا  في هذه الاثناء يخفق البيض و الفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخلوط بالماء و النسكافيه و يخلط ثم يضاف الزيت و البيكنج بودر و يخلطوا مع بعض ثم يضاف الدقيق المنخول مع الكاكاو 3 مرات و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.  ثم يدهن قالب كيك متحرك القاعدة قطره 28 سم بالزيت أو الزبدة و يرش بالدقيق و الأفضل أن توضع فيه ورقة زبدة أو ورق فضي ثم يسكب فيه خليط الكيك.  و يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل و الأفضل أن لا يفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة بعد ذلك توخز بطرف السكين أو بسيخ خشبي ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأن الكيكة قد نضجت و ان كان العكس فهذا يعني بانها تحتاج لبعض الوقت لكي تنضج وعند نضجها تحمر من أعلى و تخرج من الفرن ثم من القالب و تترك لتبرد.  ينظف القالب ثم تغلف جوانبه بقطعة نايلون سميك و ترجع فيه الكيكة و من الأفضل قطع وجهها حتى تنتج طبقات متساوية ثم يوزع عليها أيس كريم الشوكولا و يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد  عندها يخرج و يوزع عليه ايس كريم الشوكولا و الموكا و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد  ثم يخرج من جديد و يوزع عليه أيس كريم الموكا و يرجع مرة أخرى للفريزر حتى يجمد  يخرج مجدداً ليوزع عليه أيس كريم حبوب الشوكولا ثم يرجع إلى الفريزر ليجمد  يخرج بعدها ليوزع عليه أيس كريم الفانيليا و يرجع للفريزر من جديد حتى يتجمد  ثم يخرج و يزين وضعت فوقه رقاقة تزيين ثم وزعت عليها الفرمسيل  هذا الشكل الذي نتج   هذا شكلها النهائي بعد فك القالب عنها  و هذا شكلها بعد التقطيع 
-- ارتويكك :/ إن جيتني لو بس طيف ..$‘
|
|
05-27-2011
|
#4 | |
  
|
يعطيكِ العااافيه يالغلا..~
|
|
|
مــن لا يعــرف شخصيــتي لا يحــق لـه الحكــم على تصرفــاتـــي ،، ومــن لا يستطيــع أن يقدرنـــي!! لا يتــوقـع منــي أي تقديـــر.. .gif)
|
|
05-27-2011
|
#6 | |
فرحه لقانا
|
يعطيك العافيه ع الايــــراد,,
تقديري,, |
|
|
ولآتحسبن في رقصـي طربآآ ,,, فآلطير يرقص من شدة الآلمِ
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الايسكريم, طبقات, كيكة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| عصير كوكتيل طبقات | همس المشاعر | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 8 | 07-30-2011 12:52 AM |
| حلى طبقات | ذكرى غرآمك | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 2 | 07-25-2011 07:24 PM |
| فوائد الايسكريم والمثلجات وبعض من اضرارها | صعب تكراري | ღღ الـــطـــب و الحــيــاه ღღ | 3 | 06-01-2011 05:10 AM |
| كيكة الايسكريم | صعب تكراري | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 5 | 05-20-2011 12:29 PM |
| حلى الخمس طبقات | صعب تكراري | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 6 | 05-20-2011 11:43 AM |