200 غرام شرائح سمك فيليه 2 فص ثوم مدقوق نصف فنجان ريحان مفروم 2 حبة بندورة مفرومة ناعمة 50 غرام جبنة بارميزان 20 غرام زعتر ناشف 5 قطع باذنجان مقطعة قطع صغير سلايز نصف فنجان عصير ليمون ربع فنجان فريش كريم ملح + فلفل اسود حسب الرغبة
آلطـريقــــه
1_ يتبل السمك مع الثوم والليمون وزيت الزيتون والريحان لمدة ساعتين . 2_ يغطس السمك بالطحين ويقلى مع زيت الزيتون الحامي حتى ياخذ اللون ويوضع جانبا . 3_ توضع البندورة مع القليل من زيت الزيتون والريحان على نار هادئة . 4_ يسكب الخليط على السمك ويوضع بالفرن لمدة 10 دقائق حتى يتجانس السمك مع الخليط وياخذ لون الاحمرار . 5_ يقلى الباذنجان ويتبل بالثوم والريحان ويوضع على شكل طبقات داخل السمك ويقدم هاذا الطبق مع الخضار المشوية .....
ايتها المتالقهصعب تكراري ربي لا يحرمنا هذا القلم الذهبي طرح رائع طرحتي فاأبدعتي سلمتي وسلم لناحضورك الراقي الله يعطيك العافيه على الموضوع الرووعه ودمتي باطيب حال
العرض العادي
