| ||||||||
| :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: كل مآ يخ‘ـص المآكؤلآت <~ من حلويآت وأطباق اخرى ..! |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-28-2011
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
فطائر على شكل ورد رائع
أولا نبتدي بالمقادير : 3 أكواب طحين أو أكثر 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء 1/4 كوب روب 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة خميره فورية 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة حبة البركة مقادير طبقة التلميع: صفار بيضة رشة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة حليب سائل  طريقة التحضير: - نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر. - نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه (أنا استخدمت جبين أبيض مع بقدونس) ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة. - نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.  - نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية. ملاحظة: - يمكن الإستغناء عن البصل البودرة ففي بعض الأحيان لا يتوفر لدي.  وصحتين وعافيه 
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| رائع, شكل, على, فطائر, ورى |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فطائر التوست...|| | يـہآ لـبےآنہآ | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 6 | 06-23-2012 03:01 AM |
| فطائر الباذنجان الفرنسية | عتاب الصمت | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 7 | 04-03-2012 03:29 AM |
| سمبوسة فطائر اللوز | نظرهـ خجولهـ | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 6 | 01-23-2012 10:07 AM |
| فطائر على شكل ورد رائع...} | ذكرى غرآمك | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 4 | 07-25-2011 06:30 PM |
| فطائر البراتا الهندية بحشوة البطاطس | صعب تكراري | :: المائدة و الأطباق الشهيـــه :: | 4 | 03-19-2011 01:30 AM |