طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي
الطريقة بالصور
بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا نشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة
و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول على نفسها زي كذا
و بعدين نلف شريحة ثانية حولها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة
و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و هذي صورة بعد ما خلصنا الوردات
ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة
و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد
وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
وردات البطاطس..طريقه حلوه للتقديم في البوفيهات
العرض العادي
