ماأجمل الذكريات فهي تذكر الاجيال ببعضها البعض ومااجمل ان يكون للانسان ماضي جميل يحن ويشتاق ليه
يتمنى ان يعود ولكنه مؤمن بأن الامس لايعود وان اليوم هويوم عطاء وسوف ينطوي مثل يوم سابق فيتذكر ولاكن لايستطيع ارجاعه .
وهانحن نعيش اليوم من ايام رمضان ولكن هل يومنا هذا مثل امسه ؟ بالطبع لا
وهانحن نتسامر مع الاهل في اجمل الليالي الرمضانيه ولكن عندما يتحدثون عن رمضان قديما نشتاق ونتمنى اننا عشناه
لااطيل عليكم بل اترك الصور تتحدث واتمنى ان تتمعنو بالنظر بها لنتذكر سويا ونعيش رمضان قديما بالذكريات
وهذه بعض الصور التي جمعتها عن رمضان قديما
فوانيس رمضان
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 800x600 223kb
مدفـــ عرمضـــآن قديمـــا00
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 1692x1164 327kb
من أجمل عادات رمضان الشعبيه00
المسحراتي ليستيقظ الناس للسحور00
كان الشباب قديما لهم العاب ولكن اين العاب شباب اليوم شباب اليوم ؟ وقفة تأمل
قديما كانت تسري هذه العاده00
رمضان له رنه وطعم مميز
وهنا رمضان بالعادات المكية.
من عادات اهل مكة في رمضان قديماً وحديثاً
شهر رمضان في مكة له طابع خاص يختلف عن سائر بقاع الارض فتزدحم مكة في هذا الشهر المبارك وكأنه بلد لاينام فتجد على مدار اليوم الحركة في الشوارع لاتهدأ وإن خفت في بعض الاوقات ..فمثلا تكون الشوارع مزدحمة قبل المغرب فتجد الزحام على الفوالين وبائعي السوبيا والشريك والكعك ..وتهدأالحركة عند أذان المغرب وكان هذا البلد لايوجد به أحد وتعود الحركة الى الشوارع عندقرب أذان العشاء فتجد أغلب الناس تستعد لصلاة العشاء والتراويح إما في المسجدالحرام وإما في المساجد فتسمع تداخل ‘اصوات المساجد في صلاة التراويح تداخل قدتشتاق لسماعه إن جربت الصوم في غير مكة .
وفي هذا الشهر يقبل الناس على شراءاللحوم بانواعها منها ما هو خاص بالشوربة التى تصنع من بالحب او الفريك ومن اللحم يؤخذ من الهبرة لفرمها في المنزل ثم يضاف اليها البصل وقليلا من البهارات الخفيفةوبه تصنع السمبوسك باشكالها المعروفة و لاننسى التزاحم على الفوالين لان هذاالثلاثي العجيب الشوربة والسمبوسك والفول هم قوام المائدة الرئيسية عند الافطار ولاتخلو الصفرة من الحلويات مثل الكنافة او الغربالية وهو عجين يحشى بالفستق او اللوز واللقيمات كذلك يصنع اللحوح في المنزل وتضاف عليه قليل من الشيرة ومن احلى مظاهر شهر رمضان المبارك الاجتماع العائلي الذي يدخل البهجة والمسرة في النفوس ولاتخلو الصفرة في طعام الافطار من المشروبات واشهرها السوبيا التى يقبل عليهاالناس في رمضان رغم وجودها طوال السنة حيث تصنع من منقوع الشعير وبعضهم يصنعونها منكسر الخبز الجاف
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 650x594 243kb
هات ليقرنفل وخولنجان
وهات معاك شويه طحينه
وإبزار شربه وشربة حب
وهات مفروم هو لحمه سمينه
وجيب كرَّات وحزمة شبت
وهات بقدونس ولاتنسينا
هات كمون وملح ليمون
وفلفل اسود بس مطحون
وهات لي كادي وهات ما ورد
وهات مكرونه ابوتلفون
وهات لنا بصل يا وتوم
وأما الصلصه جيب كرتون
وهات لي خميره وإبزارعيش
وهات لي بليله وزيت زيتون
وروح الموز وشوية لوز
وجيب كنافه وسن عجوز
وجبنه بلدي وقرفه وهيل
وكمان سكر وهات لنا موز
وجيب ساقدانه وقمرالدين
وجيب لنا ططلي وجيب لي دقيق
وألماسيه وكم زبديه
وجيب شربيت لفكوك الريق
وجيب لنا تمره وجيب لنا بيض
وجيب لنا رز نسوي سليق
وإيش شي تاني يابنت أماني؟
جيب لي معاك حلبه يماني
وشعيريه وجيب لي حليب
ايوه وجيبمستكه سلطاني
ووي يقطعني نسيت الشاهي
بس يا مبغى أزيد
غير القعقع ووحده قلاده
للدبيازه عشان العيد
ليه بس تجي كده على نفسك !؟
قولي وكل الكونيرخص لك
قولي أجيب لبن العصفور
وهوا أروح وأجيبو لجلك
دا أنا يبغالي البنك الأهلي
أحسن شي نصوم عند اهلك
ولاننسى ماء زمزم المبخر الذي لا تخلوا منه السفرة في رمضان
أما السحور
فمن الناس من يعتمد على الطبيخ المعتاد في ايام الفطور كالخضروات المطبوخة على اختلاف انواعها واللحوم في اشكالها المختلفة كالكباب والمقلقل والمختوم او المكرونة مضافا اليها شيئا من اللحم المفروم ولاتخلو صفرة السحور منالحلويات كالمهلبية والسوكدانة والالماسية وخشاف الزبيب الذي يغلى ثم يضاف اليه قليل من النشا
ومن العادات المحببة الى النفس في هذا الشهر الكريم تبادلالعوائل فيما بينها للمأكولات التى يتم طبخها في المنزلاصبر يا واد لا تروح بالصحن فاضي خليني احط فيه حاجةعيب ايش يقولوا علينا الناس
ومن مظاهر هذا الشهر الكريم في الشوارع كثرة بسط البليلة في الحارات والازقة والاسواق التى يقول بائعها "يا بليلة بلبلوكي سبع جواري طبخوكي"
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 640x480 48kb
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 650x436 74kb
ومن مظاهر هذا الشهر ايضا ظهور ما يشبه المطعم المصغر على ارصفةالشوارع في اماكن معينه لتقديم اطباق الكبده الجملي او الضاني ومنيقوم بالبيع في هذا البسط هم من ابناء مكة
وتعد السوبيا المشروب المفضل والأساسي في شهر رمضان المباركوالمسيطر
على أغلب الموائد الرمضانية في جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة, وهي
من أشهر المشروبات التي ترتبط بهذا الشهر الكريم والتي تعود عليها أهل جدةمنذ القدم
ويشتهر في مكة المكرمة سوبيا الخضري أو سوبيا العم خضري ..
امافي المدينة فسوبيا الخشة والذي يتميز عن غيره من السوبيا
.,,
واهل مكة على مدى الازمان يحرصون على اداء صلاة التراويح في المسجد الحرام او في المساجد المنتشرة في الحارات وبنفس الطريقة التى تؤدى بها في الحرم
ومن اجمل مظاهر رمضان الشعبية المسحراتي ونقره على طبله لها ايقاع خاص خاصة عندما يقول "اصح يا نايم وحد الدايم " وهذه العادة لم تعد موجودة ولايوجدله اياثر .وكان الهدف منها في تلك الازمنة تنبيه الناس لتناول السحور قبل اذان الفجرلانهم كانوا ينامون مبكرين ومنهم من يفوته السحور اما الان فالقوم سهارى نهارهم ليلوليلهم نهار ولم يعد للمسحراتي اي دور .
وفي خلال هذه الايام المباركة تشترى الاقمشة للذكور والاناث والاطفال لتجهيزها للعيد السعيد مع التوابع الاخرى كالفنايل والسراويل والكوافي ويشتد التزاحم على الخياطين اماالحلاقون فان الزحام عليهم يبدا في اخر ايام رمضان سواء للرجال أو الاطفال ويكاديكون رمضان من المواسم الهامة للحلاقين
واتمنى ان تحوز هذه الصور.::المختااارهـ.:: على اعجابكم ولنتذكر سويا ماضي اجدادنا في رمضان سايقا ونجعل من اعوامنا هذه اجمل
انقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 800x600 223kb
بالعادات المكية
العرض العادي
