نحمس بصل مع فصين ثوم بشوية زيت لين يذبل البصل
ثم نضيف له نص كأس فطر مقطع ونحركه .. ثم نضيف البهارات المشكله
وفلفل أسود وثم نضيف الدجاج المفروم ونكشنهم سوا
ونضيف نص حبة ماجي ..بهالأثناء أكون مطلعه قبلها بوقت سبانخ مجمده
أو أذا كانت طازجه مو مشكله نضيفها عليها ونحرك ونخليها شوي لين تستوي وأهم شيء نذوق الملح أذا يحتاجلها أو لا
بالصينيه نصف :4 حبآت بطآطس كبآر مقطعه حلقآت دائريه وتقلى بالزيت ،
نصف طبقه من البطآطس في الصينيه ثم تسقونها بـ خلطة الجبن
وهي تقريباً ملعقتين كبيره جبن كرافت سايل الذهبي مذوب بمآء حآر وأذا حبيتو تزيدون مو مشكله
بعدهآ تحطون عليهآ حشوة الدجآج والسبانخ مره ثانيه تحطون طبقه من البطاطس فوق الحشوه
وتسقونهآ بنفس الخلطه الأنفة الذكر
بالأخير ترشون من فوق جبن موزاريلا وتدخلونهآ بالفرن ,, وبالعافيه
المقادير:
علبة حليب نستله المكثف المحلى.
1 1/2 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة كسترد.
3 ملاعق صغيرة نسكويك.
500 غ جبنة ماسكربون.
250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.
بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
1/4 كوب حليب بارد.
250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.
الطريقة :
يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.
- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
- يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
- يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد, يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة
°o.O ( مطبــخ دروب المحبين الرمضاني ) O.o°
....!
) 
)
العرض العادي
